FK: Milyen sört vesznek az emberek karácsonyra?

Sörspecialista:
Ami éppen van a boltban :) A Weltenburger Wintertraum nagy kedvenc. De viszik az Altenmünster Winterbier Dunkelt és a Tucher Christkindlesmarkt Bier-ről sok a pozitív visszajelzés. És mindenféle szezonális söröket is szívesen visznek - pl a Gutmann Weizenbock-ot.

Csakajósör:
Hogy mit visznek leginkább? Mindent, csak az a kérdés, miért. A nagy tömegek nem azért, mert valami ízre mentek, azt keresték volna. Hisz fogalmuk sincs, milyen is. Mindenkinek szépen el kell mondanom, milyenek is ezek a söritalok.
A Scaldis már design-ra is nagyon eltalált, viszont ha megtudják, hogy 13% alkohol van benne, akkor rögtön leveszik a polcról. Ebből is rengeteget elvittek már...
A Delirium Christmas egyértelműen a rózsaszín elefánttal viszi a pálmát, kifejezetten tetszik mindenféle csajoknak, a poharától konkrétan majd összehugyozzák magukat... mert olyan kis aranyos, ahogy az elefántok húzzák a szánt, rénszarvasok helyett. Na és itt is ugye barna sörről van szó, s ha kiderül, hogy ez meg 10%, ez is rögtön tetszik a vásárlóknak.
A Bocq Christmasból nem volt túl sok darab nálam, de ott is a design miatt vette boldog boldogtalan...ízre pedig ő is nagyon jó, fűszeresebb, finom belga felsőerjesztésű élesztős karakterrel, gyümölcsösséggel.
A Corsendonk Christmasból volt hatvanhat raklap nálunk, most már alig van pár darab, itt az ár miatt ment ez nagyon jól. Pedig ez a sör is a maga 8,5%-ával, karakterével is nagyon rendben van.
Ami nem karácsonyi, de téli főzet, az a N'Ice Chouffe a Brasserie D'Achouffe-tól. Ő egy 10%-os barna dög. Igen erős, testes és markáns ízű belga barna az Ardennekből. Van benne kakukkfű, koriander és curacao, na ettől lesz remekbeszabott, markáns a zamata. Azt szoktam ezekre a téli csodákra mondani, hogy ha egy ilyen 075-ös palackkal elnyalogatsz, akkor nem kell már fűtés otthonra...


FK: Ha tanácstalanok, mit ajánlotok nekik?


Sörspecialista:
A két Eisbockot mindenképpen: Kulmbacher és Schneider Aventinus. És persze a sima Aventinust is, de az már talán lerágott csont. Asam Bock tuti befutó, és azt már sokan ismerik. Az Eggenberg Doppelbock nagy dobás, akárcsak a Hofmann Doppelbock. Nagyjából ezeket.

Csakajósör:
Csendes ellazuláshoz a Scaldis Noel-t javasolnám: ha ezt elnyalogatod a maga 13%-ával és erős komlózottságával, biztos nem fogsz haragudni senkire az ünnepekkor.
Ha ökörködni akarsz, vágj bele a Delirium Noel(Christmas) elfogyasztásába. A címkén lévő elefántok mutatják, mit is fogsz előadni Karácsony este. A sör 10%-os, és szertelen vidámságot áraszt, pedig a színfalak mögött egy igen komoly darab húzódik.
Felmerül még az alap Corsendonk Pater sörnél egy leheletnyivel erősebb, 8,5%-os Corsendonk Christmas Ale is. A barna alap Pater-re építkezve jött létre ez a téli kiadás, kissé fűszeresebb, hogy úgy mondjam barnább, karamellesebb, lágyabb.
És akkor ott van még a mikulásbőrbe bújtatott ördög, a Bocq Christmas a maga 8,1%-os  alkoholtartalmával(sajnos már nem elérhető). Veszedelmesen itatja magát, miközben a címkén ott vigyorog egy hülye Mikulás, azt sugározva, hogy ebből úgysem lesz semmi baj.
A belgák erősített, barna, kissé fűszeresebb sörökkel operálnak a téli időszakra. Az az igazság, hogy nem konkrétan karácsonyra főzik/főzték ezeket (inkább télire), viszont ekkor készülnek el - így a design segítségével össze lett kötve a kellemes a hasznossal.