Amerikára azért koncentrálunk, mert ott kalapálják most a sör jövőjét. Az Államokban két évtized alatt 1500 sörfőzdét nyitottak, és ezek a sörfőzdék hatalmas harapásokkal eszik el a piacot a hagyományos amerikai híg, nagyüzemi löttyöktől, melyek azelőtt Amerikát a…

Végre sikerült eljutni a pár hete viszonylagos zajkeltés közepette megnyitott Ferdinand cseh sörházba, ráadásul nem is egyedül, hanem egy rakás csivitelő sörblogger társaságában.  A Szív utca és az Aradi utca sarkán nyíló borvendéglőből lett söröző a múlt héten…

A múltkor munkán kívül, csak úgy sörözgettünk a dunaparti belgában, újravettük a nagy klasszikusokat, én próbáltam megszeretni az Orvalt, egyelőre nem nagy sikerrel, majd néztünk egy Hopust, ami nem volt igazán jó, így életemben először visszaküldtem egy belga sört,…

MJ, aki korábbi sörkritikusi pályázatunk során tűnt fel, azóta a vagy a konyhájában erjeszti a sört, vagy a világot járja, most az utóbbiról számol be. A mázlista a spanyol sörhelyzetet tesztelte. Úgy alakult, hogy eltölthettem nettó négy napot pár barátommal…

Jó dolog a fehérpecsenye, ezúttal meg egyenesen feketésvörös volt, mint a legjobb spanyol érlelt sonka, és a hentes elárulta, hogy bika volt a szerencsétlen, és ezért ilyen színű a húsa. Cserébe viszont illik bepácolni előre, mert nem adja meg magát könnyen. Négy vékony…