egy ilyenbe azért már simán bele lehet futni az utcán. Szivárognak a Németország miden sarkában fejüket felütő innovatív manufaktúrák be a fővárosba, csak eleddig nem váltottak ki túl nagy érdeklődést. (A Störtebeckert 2010-ben alapították, hogy újraélessze a Balti-tenger parti Stralsundban kitüntetett szerepet játszó Hanza-hagyományokat a sörfőzés terén - ennek ellenére a sörük nem az a kompromisszummentes, őszinte és karakteres craft-beer, mert mintha egy kicsit el volna óvatoskodva, leginkább vízzel) Jó hal viszont van. Ha nem is a mediterrán halkultúra, ami nálunk kezdett el hódítani.