Először a pénteken kezdődő Gourmet-fesztiválon kóstolható az Élesztő fejlesztés alatt álló ételkínálata. A jövő héten a söntés mellett nyíló Élesztő Sörkonyha fontos feladata lesz, hogy csillapítsa a sörivó eposzi éhségét, ugyanakkor képes lesz meglepő és…

Fél évvel ezelőtt jutottunk arra az elhatározásra, hogy a főzőiskolák mintájára házisörfőző iskolát alapítunk, ahol minden érdeklődő belekóstolhat a sörfőzés örömeibe. Azt éreztük, hogy rengeteg ember játszadozik a gondolattal, hogy valamilyen szinte belekóstoljon a…

Konkrétan Horváth Antal ’Katalin Cárnő’ Russian Imperial Stoutja nyerte el a rozsnyói nemzetközi házi sörverseny fődíját, két másik magyar arany, a Gerilla-kategóriában induló Távoli Galaxis és a Rauchbier kategóriában induló Zentai Balázs Sweet Chimney nevű söre mellett.…

A huszadik századi sörmarketing elhitette az emberekkel, hogy a sör nyári ital, noha a 15. századtól a gépesített hűtés feltalálásáig kifejezetten tilos volt nyáron sört főzni. A telet azzal töltjük, hogy küzdünk ez ellen az előítélet ellen, de most hogy itt a nyár,…

Én személy szerint régóta várok rá, hogy Tibeer, a házi sörfőzőverseny fő szervezője és az egyesület elnöke, megfőzze házi söreinek gerillakiadását. Konkrétan azóta, hogy kóstoltam őket >>>Tibeer élelmiszermérnök és a belga klónokra mozdult rá. Ezt általában…