A Hopfanatic és a Hara'Punk a kezdetektől ismeri egymást, hisz gerillaként már találkoztunk az első Főzdefeszteken. Mi a Bitterfly-jal ők a Papap O'Hara-val kezdték a nyilvánosság előtt. Azóta is kapcsolatban állunk. Egy nap felvetődött a közös főzés lehetősége. Kellene…

Idén is lesz két Főzdefeszt (vagy több is), az első konkrétan június 6-án kezdődik és június 9-én este ér véget!

Az ötlet az volt, hogy főzünk egy India Pale Ale-t a nem megszokott komlókkal. Willamette és Centennial komlót használtunk. Ezek a komlók nem a megszokott ízvilágot adják, fűszeresebb virágosabb karaktert és kevésbé száraz sört eredményeznek. A csavar az élesztőben van, pilseni…

A Távoli Galaxis népszerűségét látva nem volt nehéz meghozni azt a döntést, hogy újabb főzettel jelenjünk meg a sörszerető nagyközönség előtt. Tehetjük ezt azért is, mert van a tarsolyunkban pár olyan recept, amely a házisörfőzéssel töltött évek során kiállta az idők…

A Rizmajer Sörfőzde és Hopfanatic Sörfőzde találkozása már nem az első. A Bitterfly gerilla főzete itt készült el először. Azóta példaértékű a barátság. Most, hogy külön utakon járunk, ötvöztük a két főzde gondolatát. Így született meg a Popcorn. A Rizmajer főzde…

Helyszín: Brody StudiosSör: LéhűtőGasztro: InnioSzínház: Székely Kriszta Ez az este nagyon rendben volt. Főleg a pincérnek öltözött színészek miatt, akik a fogások közt a közönséget őrjítették. De a sör-étel harmóniák is stimmeltek. (Csirke-osztriga és polenta Rizi…

Viszonylag korán indultunk haza Berlinből kocsival és félúton kezdtünk azon gondolkodni, hogy vajon miért is akarunk kora este hazatérni a januári Budapestre, amikor eszembe jutott, hogy másfél évvel ezelőtt vissza kellett utasítanom egy meghívást Jan Surány legújabb prágai…