Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Azt hiszem épp az imént lépett európai szintre a magyar kézműves sör, amikor pár nappal ezelőtt csapra verték a Mad Scientist Mango Bay nevű sörét a berlini Brewdog Barban. Természetesen az is nagy szám, hogy számos díjat hoztak el sörfőzők a nemzetközi versenyekről, de egy ilyen versenyen kizárólag…

Mennyi esélye lehet egy magyar kisüzemi sörnek a nyugat-európai piacon? Ez a kérdés egyre inkább foglalkoztatja a magyar sörfőzőket, amióta látszik, hogy a szűk magyar piac egy-kettőre betelik. A magyar sörök külföldi versenyeken elért nagyszerű sikerei biztatóak, de ezek korántsem jelentenek…

Csak szólok, hogy a múlt héten "The Art of Beer Cocktails - How innovative flavours and ingredients work in modern beer styles" néven két prezentációt adtunk Mr. Grabovszky-val a világ elsőszámú bar trade show-ján, a Bar Conventen Berlinben. Mi ugyanis máshogy készítjük a sörkoktélt, mint a világ…

Interjú Greg Kochhal, a Stone Brewing alapítójával és elnökével A Stone Brewing az USA kilencedik legnagyobb kézműves sörfőzdéje. 1100 alkalmazottja van, a forgalma majdnem 140 millió dollár. A Stone 2016-ban Európában nyitja meg második főzdéjét 25 millió dolláros…

Címkék: interjú usa berlin stone

Berlini magyar csapok

2015.10.12. 09:57 - TonyCaviar

Már nem csak a Hopfenreichben, hanem a Boxhagener Platz-i régi Szimplában is vannak magyar sörök csapon! Amikor eljöttem Bandusz Kölesese volt fent, de várható az Xmoke és az Élesztő Sörműhely sörei is – mind a három: Black Mamma, 1M Megawatt és a Szakállas nő csókja. A…

Címkék: berlin szimpla

Sokáig rejtegettük, de végül elárulom. A jövő hétvégén Európa legnagyobb szabású craft-beer fesztiválját rendezzük a berlini RAW Gelendében. Azon a helyen ez már a harmadik, és egyben az első mely elérte eredetileg tervezett grandiózus formáját. Friedrichshain szívében egy…

Toft & Himburg (EN-HU)

2014.07.14. 07:09 - TonyCaviar

Hopfenreich - as the first real only craft-beer multitap bar of Berlin - is the best place to meet brewers, home-brewers, and beer-industry professionals nowadays. This picture shows only two of our best brewmasters who have their beers tapped at the bar - sipping a beer brewed by one of their…

Mikkellerberger

2014.04.07. 09:41 - TonyCaviar

Nahát, a Mikkeller összefogott a kedvenc berlini hotelemmel, a szomszédos Michelbergerrel, és csináltak nekik egy nagyon szép IPA-t. Amúgy nem véletlen, mind a ketten dánok és a legutóbbi Bar Conventen rakták össze a projektet. Kicsit későn jutottam el a Michelberger bárjába, ezért…

Címkék: berlin mikkeller

Megérkezett a Szimplába az első szállítmány berlini sör. Thorsten Schoppe, a Braufest tavalyi kedvenc sörfőzője, és a berlini kézműves sörfőzés keresztapja három üveges sörét küldte kóstolóba, a jól bejáratott XPA-t, a durva Holy Shit Ale-t, és az új fekete sörét, a…

Címkék: berlin szimpla schoppe

Thorsten Schoppe új főzdéje a Pfefferbergben, pontosabban a hozzá tartozó nyitás alatt álló söntés sörcsapja. Schoppe a berlini kézműves sörfőzők keesztapja, nem véletlen, hogy ő lett az év sörfőzője az őszi Braufesten. A régi főzdéjében, a Südsternben ott figyel a…

Címkék: berlin schoppe