Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Kiss Gusztáv először tavaly tűnt fel a hazai sörtérképen egy rakoncátlan, direkt nem keserű IPA-val, most ismét kaptam tőle egy üveg sört, ami annyira megtetszett, hogy ideteszem.Az Utazó a lehető legsimogatóbb, kényelmes és barátságos porter. Porter tehát nem stout. Gusztáv megint oktat – mindenki…

Ha minden igaz, ősztől – kb 100 év kihagyás után – újra lesz Szent István porterünk! A székesfehérvári egyházmegye is bejelentkezett az egyházi sörfőzők klubjába és nem akármilyen tanítómestert találtak maguknak. Németh Anti rakta össze a Szent István portert, tegnap…

Címkék: premier porter

Dohánybiznisz

2014.11.03. 09:16 - TonyCaviar

KETO – RePorterdohányleveles porter (Kentucky-Toscano dohánnyal)   Van egy hűtőszekrény a Hopfenreich konyhájában, amire úgy tekintek mint valami alternatív mailboxra, amibe levelek helyett sör érkezik. Ha arra járok, kiürítem, ott találtam ezt a figyelemre méltó olasz sört…

Miközben az égből valami undorító nyálka hullott, tegnap délután melegben, fedél alatt Csepelen, a Rizmajer Kézműves Sörház kóstolótermében sört kóstolgattunk. Takács Péter és Rizmajer Józsi egy kísérleti füstös portersört főztek együtt. Nem a bajor Schlenkerlás…

Sajtok a Farmról

2012.12.03. 10:26 - TonyCaviar

A Cactus Juice-os sörvacsora tervezésénél és összekóstolásánál felmerült egy kis buborék-feladat: a 4. fogás – a Köleseshez kínált sajttál - sajtjainak összeválogatása. Volt egy pár adottság, és volt egy pár ötlet. Cserpes cheddart eleve beválasztottuk az étterem…

Amikor megláttam a boltban az Arabicaportert, biztos voltam benne, hogy az kell nekem, de aztán megnyugodtam és végiggondoltam, hogy kávés portert már ittam eleget, és mellette feltűnt a Chocarrubica, azaz kakaós-karobos porter, amilyet viszont még tényleg nem ittam.A karob a…

Bohémia

2012.01.24. 09:11 - TonyCaviar

Csak szólnék, hogy a Rákóczi téri vásárcsarnok mellett, a Német u. 2-ben megnyílt a harmadik autentikus pesti cseh kocsma, a Bohémia. Csapon két Novopacke, a Kumburak és a Pardubicky Porter. Tök jó: megy a körúton a lefagyott orrú bácsi télen, és a Rákóczi térnél járva…

Címkék: cseh söröző porter

Nem az van benne

2011.12.22. 10:42 - TonyCaviar

A Folyékony Kenyér egyik fő célja mindig is az volt, hogy támogassa a változatosságot, és 2011-ben sok minden történt ebben az irányban Magyarországon. Az egyik legizgalmasabb, hogy alakult egy új mikrosörfőzde, a Csobánkai, ami tényleg egészen picike és csakis a legigazibb sört…

Old Engine Oil

2011.10.26. 09:14 - TonyCaviar

A gépolaj alapvető asszociáció a sűrű fekete sörökre, komoly színmélységet, és vaskos testet sugall, olyan metafora, ami elegánsabban áll az elégedett fogyasztó szájában, mint a címkén, de Ken Brookernek, a skót Harviestoun sörfőzde alapítójának megvolt rá az oka, hogy…

Porter and Oyster

2011.08.18. 10:03 - TonyCaviar

Régen tudom az osztrigás porter történetét, először csak divatos és olcsó sör-étel párosításként létezett, mondjuk a fish and chips + lager őseként, aztán az óriási halszagú világkikötők kora lejárt, az osztriga a gazdagok külön bejáratú gusztustalansága lett, a porter…