Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

FourPure

2016.03.03. 09:11 - TonyCaviar

A Londoni sörrobbanás egyik legnagyobb nyertese és legsikeresebb vállalkozása a FourPure Brewing Co. Daniel és Tom Lowe 2013-ig adatfeldolgozó központokban dolgoztak,és csak otthon a sufniban főzték a sört maguknak és barátaiknak – ahogy az lenni szokott.2013-ban azonban irányt…

Vége a pár évvel ezelőtti vadnyugati időknek, amikor régi térképéket böngészve úgy érkeztem egy kisüzemi sörfőzdébe, hogy a pusztában messzire porzott a kocsikerék nyoma, és a sörmester hunyorogva méregette a messziről érkező újságírót, nem értve, hogy mit akarhat az…

Viszonylag korán indultunk haza Berlinből kocsival és félúton kezdtünk azon gondolkodni, hogy vajon miért is akarunk kora este hazatérni a januári Budapestre, amikor eszembe jutott, hogy másfél évvel ezelőtt vissza kellett utasítanom egy meghívást Jan Surány legújabb prágai…

Domonyban régóta főznek sört, de az izgalom, a gasztronómia és a biznisz mostanáig elkerülte a falusi főzdét. 10 évvel ezelőtt egy vállalkozó begyűjtött egy sor kocsmát, pl. a Tölgyfa utcai Osterbrau sörözőt, majd vásárolt egy főzdét Gyenge Zsolttól, és nekilátott…

Pár éve még vadásztam a Főzdefesztre időzített sörpremierekre, most meg már annyi van minden évben, hogy nem bírom megírni az összeset. Szerencsére, Simkó úr, a békésszentandrási sörfőzdés, minden évben, és most is gondoskodik róla, hogy egy-egy premiersört biztosan…

2011-ben csak egy sörfőzdét alapítottak – a Csobánkait. 2012-ben csak kocsmákat nyitottak. 2013-ra több főzdenyitás is várható. Az elmúlt hónapokban Kiss Tamás főzdéje, a kiskunhalasi Hopfanatic és Olaszé, a rákosszentmihályi Legenda futott versenyt a hivatali útvesztőkben az…

Sajnos éppen más dolgom volt, ezért nem tudtam eleget tenni a meghívásnak, amit Jan Bieringtől, a Berlinben dolgozó sörmérnök barátomtól kaptam, hogy vegyek részt márciusban egy történelmi sörfőzésben valahol Thüringiában. Sok sörfőzőnek eszébe jut, milyen szép lenne ősi…

Heidenpeters

2013.02.13. 10:21 - TonyCaviar

A piacok ma Berlinben az organikus gazdálkodás, a közösségi kezdeményezések, és mindenféle öko-zöld gondolat frontvonalai. A Markthalle IX-ben mutatkozott be pár hónappal ezelőtt a Szimpla Piac, benne a magyar kistermelőkkel, és magyar kézműves sörökkel. Nem sokkal ezután…

BrewBaker

2013.02.12. 10:20 - TonyCaviar

A moabiti Arminius Markthalléban találtam meg a designjában (és angolos nevében) is vállaltan újhullámos BrewBaker főzdét. Maga a piaccsarnok is érdekes jelenség: mindenféle ethnic fast food bódék közt hatalmas pálmaszerű növények és néhány megmagyarázhatatlan dolog, mint pl.…

Berlinben ma már legalább egy tucat főzde működik, de csak egy részük hajlandó érdekes söröket főzni. Ezek a német sörfőzők nagyon józanok: majd akkor főznek IPA-t, ha IPA-t többen akarnak inni, mint sima világos sört. Annyi időnk nem volt, hogy őket is meglátogassuk – csak…