Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Múlt héten Katalóniában kóstolgattam a kézműves söröket és egyszer csak ijesztő érzés lett rajtam úrrá: a nagyüzemi sört már nem lehet meginni, a kisüzemit meg még nem lehet meginni. A katalón sörfőzdék jó része ott tart, ahol mi is tartottunk három éve. Vad kísérletezgetés, ízvadászat, túlzások és…

Évek óta lehet tudni, hogy egy valamirevaló főzde csúcsteljesítménye az imperial stout és a barley wine, vagy más érlelésre alkalmas mesterdarabok, melyekből nem fognak sokat eladni, melyek drágák és különlegesek, és tulajdonképpen a pillanatnyi gasztronómiai örömökön túl…

Illata fa és zsíros illatos komló, hatalmas sötétbarna hab (a plafonra is jutott:) - amúgy tökéletes, kiegyensúyozott könnyen iható és mégis haragos stout. A faalkatrészeket könnyed vizes test teszi barátságossá, a mélyben pont egy kevés édesség és pont egy kevés…

dj Mikkeller

2015.02.05. 09:17 - TonyCaviar

Mikkeller - Crooked Moon Tatoo @ deProof Bouwerij>>Black Ink and Blood<<   Tekintélyes, hétdecis, szürke papírba tekert sör várakozik rám a Hopfenreich hűvös pincéjében. Egy húsz eurós Mikkeller, 16,5 %-os imperial stout, komoly várakozásokkal vetkőztetem. Ahogy…

BAMATO! sörpremier

2014.02.25. 17:19 - TonyCaviar

A Hopfanatic és a Hara'Punk a kezdetektől ismeri egymást, hisz gerillaként már találkoztunk az első Főzdefeszteken. Mi a Bitterfly-jal ők a Papap O'Hara-val kezdték a nyilvánosság előtt. Azóta is kapcsolatban állunk. Egy nap felvetődött a közös főzés lehetősége. Kellene…

St. Lucas @ Brew Studio

2013.07.03. 10:09 - TonyCaviar

Amióta belecsaptunk a házi sörök világába és elindítottuk a Brew Studiót, már jó pár nagyszerű házi sört mutattunk be, pl. a megnyitó esemény Kappitányát, ami egy tökéletes west-coast IPA, és az Ein, Zwo búzasört, szintén a Gólem Házi Sörfőzdétől. Most két sört…

Piszkor Norbi két éve a Csakajósörben kezdte ijesztegetni a művelt közönséget komlótartalmú trüffeljével, a Csokszkomlóval. Idén két sörfagyit hoz a Főzdefesztre, melyek nem úgy készültek, hogy sört öntött a fagyiba, hanem úgy, hogy a fagyit konkrétan a sör alapanyagainak…

PIF VENDÉGPOSZTJA A Főzdefeszt az első és mindeddig egyetlen hazai "játszótere" azoknak az újonnan alakult kis főzdéknek, akik anyagilag és/vagy logisztikailag nem engedhetik meg maguknak, hogy az országot és fesztiválokat járva, saját standot fenntartva mutassák be a söreiket az…

Mechanikus narancsos

2012.10.24. 09:08 - TonyCaviar

Évente kb. 6-7 diák végez a Corvinus egyetem sörfőző szakán. A nagy részük logikus karrierlépésként elmegy gyakorlatra valamelyik nagy magyar sörgyárhoz, majd igyekszik oda fel is vetetni magát. De van egy pár nyughatatlan, akiket nem csak a megélhetés érdekel, hanem maga a sör…

Joe évekig élt Londonban, és folyton egy lakókocsihoz járt étkezni, ahová rajta kívül szinte kizárólag taxisok jártak. Nem is volt itt semmi különleges csak éppen jó burgert és jó hotdogot adtak.Pont ezt akarta itthon is összehozni, miután hazaköltözött. Novemberben nyitotta…