Megcsináltuk!  https://www.facebook.com/events/1517382671817479/ https://www.facebook.com/blackmammabeer www.blackmamma.hu  

Örömmel jelentjük, hogy nyaktörő vállalkozásunk, az Élesztő, mint első hazai multi-tap bar megérte a kétéves kort, és kicsattan az egészségtől. Most már megmarad, az biztos, és szép nagyra fog nőni! Úgy érezzük, hogy nagyon sokat köszönhetünk nektek, akik már az…

Évek óta nem járunk nemzeti tüntetésekre, mert évek óta házi sörfőzőverseny van 15-én! Éljen a haza! Ezúttal végre az Élesztőben. Gratulálunk Bajkai Tibornak, aki Oud Rositájával egy kísérleti - a sour beer - kategóriában vitte el a Grad Champion díjat. És mivel volt…

Szokásunkhoz híven kedvenc kocsmáink megint csokorba gyűjtötték kedvenc gerilláikat a Főzdefesztre. Íme a kínálat. Élesztő: Élesztő sörműhely - Guri Sörfőzde: Propaganda Pandulabeer:Xmoke RIPAFüstös Rye IPA, 6,5%: Füstös- és rozsmalátával…

Németh Antal, a legújabb generációs - házi sörfőzőkből kinőtt - magyar sörfőzés egyik legizgalmasabb alakja, aki nemcsak a receptek, a technológia, de a terjesztés vonatkozásában is újat tudott hozni a kézműves sör világába - most megalapította saját főzdéjét, a Hedont,…

Ennek most tényleg nagyon örülünk. A Randall nevű helyszíni hidegkomlózó apparátusról már évek óta tudunk, de nem tudtam hogy meg lehet venni, és a mai napig nem találtam olyan barkácsistent, aki összerakott volna nekem egyet a nyíltforráskódú tervrajzok alapján…

Most már csapra került a Hackney Hopster és a Shoreditch Triangle IPA is az Élesztőben. Ez a két bonyolult komlózású, selymes letagadhatatlanul angolos ale!

Tegnap este, több hónapnyi kemény munka gyümölcsébe haraptunk bele, amikor megkóstoltuk a Love Not War nevű londoni Red Ale-t. Ez az első sör azok közül, amiket Londonból importáltunk. A munka és az érdem nagy része Németh Andrásé, londoni emberünké, aki az elmúlt fél évet…

Egy újságíró nemrég szembesített vele, hogy 2010-ban a Magyar Narancsban azt írtam, hogy Magyarországon nincs még sörforradalom és belátható időn belül nem is lesz. Ehelyütt szeretnék elnézést kérni honfitársaimtól, akiket nyilvánvalóan alábecsültem. Hiszen, ami most…

Immár működik az Élesztő Sörkonyha, és mától a lilahagymalekváros tarja, és a chilis, citromos csirke mellé belép harmadik szólamként a Táfelspiccen is megénekelt birkahurka! A képen a lilahagymalekváros tarjás bagett látható egy pohár Brewdog Libertine Ale-lel, ami ugyan…