Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

2011-ben csak egy sörfőzdét alapítottak – a Csobánkait. 2012-ben csak kocsmákat nyitottak. 2013-ra több főzdenyitás is várható. Az elmúlt hónapokban Kiss Tamás főzdéje, a kiskunhalasi Hopfanatic és Olaszé, a rákosszentmihályi Legenda futott versenyt a hivatali útvesztőkben az…

Az új IPA-pohár

2013.03.19. 11:50 - TonyCaviar

A klasszikus söröspohárfajták évtizedek óta állandóak és mostanáig hajlamosak voltunk úgy tekinteni rájuk, mint valami érinthetetlen panteonra, melyből max kiválasztani lehet az épp megfelelőt. A sör világának megnyílásával azonban ez sem igaz már. Körültekintéssel és a…

Címkék: pohár ipa

Ma már sokféle sörvacsora közül válogathat az érdeklődő, van drága, olcsó, polgári vagy vagány, kóstoló vagy lakoma, punkos vagy éppen konzervatív. A Mahagonos srácok az Almássy étteremben ütötték fel a tanyájukat, és nekiláttak, hogy a magyar kézműves sörökhöz…

A sörcsomagok korát éljük: januárban kaptam egy áramvonalas, fogantyús kartondobozt Rozsnyóról, amiben a Kaltenecker 4 IPA-ja sorakozott. A rozsnyói tiszteletbeli magyar kézműves sörfőzde már évek óta a Kárpár-medence legnépesebb szortimentet tartja sörökből 12 szezonális és…

Berlinben ma már legalább egy tucat főzde működik, de csak egy részük hajlandó érdekes söröket főzni. Ezek a német sörfőzők nagyon józanok: majd akkor főznek IPA-t, ha IPA-t többen akarnak inni, mint sima világos sört. Annyi időnk nem volt, hogy őket is meglátogassuk – csak…

A Hopfanatic és a Fóti Sörfőzde után a Cactus most a Csakajósörök bolt klasszikusaira fűzött fel egy ételsort, amit a közönség február 13-án este kóstolhat meg. A sör-étel párosítások mögött ismét Kiss Hopfanatic Tamás áll, aki egyre izgalmasabb sör-étel párokat talál…

Véletlenek szép összjátéka, hogy a NO LIMIT ebben a formában itt van az asztalomon, és pénteken egy egész hordót megihatunk belőle. Évek óta tartják a rozsnyói Kalteneckerben Közép-Európa egyik legrangosabb házi sörfőzőversenyét, de épp idén történt meg először, hogy nem…

Bármilyen zsúfolt a fenti plakát, sok minden nem fért rá, mert azóta sikerült elcsípnünk egy tavasszal nyitó sörfőzde nulladik próbasörét, az Olasz által alapított Legenda Sörfőzde mindennapi ivó-IPA-ját, a Dieselt. Valamint Kiss Hopfanatic Tamás a NO LIMIT mellé elhozza…

Sajtok a Farmról

2012.12.03. 10:26 - TonyCaviar

A Cactus Juice-os sörvacsora tervezésénél és összekóstolásánál felmerült egy kis buborék-feladat: a 4. fogás – a Köleseshez kínált sajttál - sajtjainak összeválogatása. Volt egy pár adottság, és volt egy pár ötlet. Cserpes cheddart eleve beválasztottuk az étterem…

17

2012.07.02. 11:53 - TonyCaviar

Drága, nagyüveges, hordós érlelésű amerikai dupla IPA – igazi ünnepi sör. Ideje volt koccintani a Főzdefeszt sikerére. Az 1994-es alapítású Great Divide alapítása után azonnal az amerikai kézműves sörfőzés élére ugrott és nekiállt érmeket gyűjteni. A coloradói főzde…

süti beállítások módosítása