A sokat látott Tabán teázóban már több mint egy éve az egyöntetű vajszínű árnyalat uralkodik, mint azt annak idején lelkiismeretesen meg is írtuk. Pusztán ezért nem is lett volna értelme visszamenni a helyre. De kaptam egy fülest, hogy mostanában valami érdekes dolgot csapolnak.
A hatfős zsugás banda és más túlszolizott alakok közt a televízió renyhe böfögésében tétován ódalgok a pult felé, miközben a tesztelőtársaimat várom, és regisztrálom, hogy a csapot elfoglalja a tavalyi Tuborg és újdonságként a Krusovice, és majdnem elmegyek, mert feltételezem, hogy ezek mellett nem lesz harmadik, de végül erőt veszek magamon, meg észre is vesznek, és megkérdezem, milyen sör van. Harmadiknak elhangzik az is, hogy Házi Sör, meg rá is van írva a csapra, hogy „házi sör”, csak korábban eltakarta egy végtelenül szerencsétlenül elhelyezett oszlop, ami minden átalakítást túlél – nyilván az tartja az egész házat.
Mégis miféle házi sör az? Csehországból jön. Na, az már igen, akkor megkóstolnám egy korsóval.
Szimpatikus masszív korsót kapok a kezembe, a színe az elvárható arany és réz közti sárga. Habja nem sok van, az is hamar múlik, szaga meg egyáltalán nincs.
Az első kortyban feltűnő egy határozott, keskeny, mézes édesség, amit ugyanolyan határozott, fogkrémesen keserű komló követ, ami után a következő kortynak már teljesen más íze van. Majd az azt követőnek még súlyosabb, és így lépésről lépésre menetelünk bele az összetett ízbe, melyben végül egyensúlyba kerül az előző korty végének földes, fogkrémes keserűsége a következő korty elejének aranyló mézes malátásságával. Így szép ez. Mindehhez üdítő, fűszeres, kicsit csípős, egyszerre selymes és harapnivaló. Kiemelkedő sör, és nem is titkolom tovább: ez a Jarosov, a júniusi cseh sörfesztivál általunk legjobbnak választott söre.
Az, hogy immár nálunk is van csapon, az a számos jó sört importáló Liquid Gold Kft-nek köszönhető, akik voltak olyan tökösek, hogy a cseh sörök importját megnehezítő számtalan akadály ellenére importálnak egy ilyen jó sört. Annak ellenére, hogy nálunk ennek nyilván nincsen ázsiója, hisz ha lenne, nem álnéven csapolnák.
Vettem a fáradságot, hogy felhívjam a Liquid Goldot, és megkérdezzem, hogy keveredett ide ez a gyöngyszem. Az derült ki, hogy a Jarosovot az általuk már vagy egy évtizede forgalmazott Krusovice forgalmazza, és velük állnak szerződésben. A Jarosov érdekes módon azért kellett a LG-nak, hogy a Krusovice mellé tudjon kínálni egy olcsóbb alternatívát az olyan helyeknek, akik azelőtt mondjuk Dreher - Pilsner Urquell modellben működtek. A LG ezt az olcsóbb-drágább választékot a Kruso-Jaro (akár álnéven is: Debrecenben Vencel sör néven csapolják) tandem formájában biztosítja. Ezzel a felállással csak az a gond, hogy nagyker áron a Jaro nem annyival olcsóbb a Krusónál, csak az LG teszi azzá, avval, hogy alig keres rajta valamit. Így viszont nem érdekük, hogy nagyon promotálják, annyira nem, hogy csak végső esetben kínálják fel az olyan sörözőknek, akiknek tényleg szükségünk van erre az alternatívára. Budapesten mindössze két helyen csapolják saját nevén: a Shirazban és a szintén Ráday utcai Tokaj Étteremben. Álnéven országszerte legalább harminc helyen van csapon - főleg vidéken. Maga a Kruso is gyorsan terjed, mellette a Jaro is hódít, idén már több száz hektolitzer lecsorgott a magyar torkon.
Érthető, ha egy hely saját nevű sört, vagy sima házisört akar csapolni, ám itt az a faramuci helyzet állt elő, hogy akár a Tuborg, akár a Krusovice elmenne kellemesen iható általános innivalónak, de nem ez. Mintha a talpig csillogó selyembe öltözött pöffeszkedő polgárokat félretolva kellene rámutatnom az álruhás királynőre.
Felnőtt tartalom!
Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.
A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.
A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.