Soha nem hittem volna, hogy még ebben az évben leírhatom ezt a fellengzős mondatot, de aki ott volt május 13-14-én a Mikszáth téri Főzdefeszten, az joggal érez valami ilyesmit. Senki nem hitte volna, hogy ez lesz. A sörfőzdéknek és a vendéglátósoknak leesett az álluk, és ott maradt. 10-12 ezer ember egyszerre még sosem volt kíváncsi a magyar sörfőzdékre.
Nagyon köszönjük mindenekelőtt Nektek, hogy nyitottak voltatok az üzenetre, és eljöttetek megnézni, mi is a helyzet a magyar sörfőzéssel, és közben felszippantottatok 25 ezer korsó sört. És nagyon örülök, hogy a Folyékony Kenyér hozzájárulhatott ahhoz, hogy ebből az óriási érdeklődésből komoly médiafigyelem és rendes bevétel csorogjon a főzdéknek. Ez a hétvége átrajzolta a magyar sörfőzés jövőjét.
Miután jól látszott, hogy a különlegességek sokkal jobban fogynak, a sörmesterek hazafelé már azon gondolkodtak, milyen mókás söröket főzzenek a következő Főzdefesztre, és eszükbe sem jut, hogy nem fogják tudni eladni – ami mindeddig erősen csillapította a kísérletező kedvüket. Ezek után biztos, hogy a következő Főzdefeszt kínálata az elsőnél parádésabb lesz.
Nekem a buli része is bejött, bár közben el kellett intéznem egy-két apróságot, de azért regisztráltam, hogy olyan a hangulat, mint húsz évvel ezelőtt, a pesti underground hőskorában. Hajnalban egy operaénekes ószolemiót énekelt a zappateraszon. Pikó, a műsorvezetőnk söröskupaksapkát kapott a családjától születésnapjára. A főtörzszászlós beerbike-ozott az éjszakában. Többeknek sikerült a névjegykártyámmal sört venniük.
És köszönjük, hogy szuper-kulturáltan viseltétek a kellemetlenül hosszú sorokat, ritka jó közönség voltatok! Most, hogy már tudjuk, mire számíthatunk, legközelebb jobban felkészülünk.
KÖZLEMÉNY:
Az 2011-es év sörfőzdéje a Békésszentandrási Agro-Flott lett.
Az első Főzdefeszt hivatalos söre a Grabanc IPA lett, ami toronymagasan nyerte a szavazást a Kissler Barna és a Dupla Köles előtt.