Sokféle sörleves van a világon, de a képen látható nem az, mert ez egy osztrák sörhableves fekete kenyérkockákkal és egy kis komlószórással. Ez nem a böjti borleves osztrák változata, nem mazsolás, fahéjas édesség, hanem igazi leves, egyszerre keserű és tejszínes, és van benne valami gombaleveses alapíz. Gyönge capuccino színe van, és inycsiklandozó, gyöngéden fokhagymás illata. Talán hagyma az alap, de krémre van darálva. Igen szolid a kompozíció, a tetején tényleg valami hab van, de semmiképp sem az eredeti sörhab, hanem valami tejszínes hab. Az egyetlen poén, hogy komlószirmok úszkálnak a levesben, és mellé is kap, akinek annyi nem elég. Azt hiszem, ki fogom próbálni itthon, csak szerzek sok komlót, meg kitalálom, hogy lehet levest habosítani.