… miközben az első este Ogréék egy szál strandpapucsban támadták meg a zizkovi kocsmákat, mi egy másik különítménnyel a Moldva túlsó partján, a folyóval párhuzamosan átvágtunk a Letnán – ezen a parkosított hegyen, ami egészen a Malostranská vidékies közlekedési csomópontjáig visz.
Innen nyílnak a Károly hídhoz vezető kanyargós középkori utcák, bennük a Franz Kafka Museum, amiből csak annyit láttunk, hogy két szeletekből álló szoboralak az udvar közepén egy kis tóba hugyozik, és közben kedélyesen kardoznak. Az egyik ilyen utcáról nyílik a Svejk-
frencsájz első kocsmája, a giga-sörözővé duzzadt Malostranská Pivniceámos kis termében és tágas udvarán első blikkre legalább 1000 vendég befér. Odakint az udvar sarkában diszkrét üveglap mögött lapul a hely szelleme, békésen mint valami házőrző szörny, két darab ezerliteres acéltank, tele Pilsner Urquellel. A Pilsnert újfajta, némileg feminim, fenéknehéz korsókban szolgálják fel, és olyan tökéletes, hogy szinte ropog a szájban. Elsőre vizes, könnyű, teste rejtve marad, de meglepően fűszeres, íze van.Tartályhajóból töltik meg az acéltankot, és egyenesen a tankból csapolják korsóba.
Sok rosszat lehet hallani erről a helyről, hogy mindenfélét felszámolnak pluszban, ezeket nem is tudom cáfolni, de a korsó sör 31,90 koronába kerül, és tökéletes. Kiválasztottunk két klasszikus cseh fogást, a Moravski rabec – sült disznófalatok fésületlen étel volt, de a káposzta savanyúsága brutális volt és tökéletes – nagyon ment a sörhöz.
A Mrs. Miller féle Domácí Svíčková a cseh konyha, másik irányzatát képviseli,k nem a németes sör/csülök vonalat, hanem a finomkodóbb vadasos, knédlis cseh irányzatot – ami főképp marhával dolgozik. Ez a barnaszószos hátszínszelet is finom volt áfonya-szörppel és tejszínhabbal.
Felnőtt tartalom!
Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.
A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.
A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.