Az utóbbi hónapok kavarodásában sajnos leszoktam a pénteki hírek írásáról, de nem volt szándékos. Igyekszem visszaszokni.

Érdekes cikk a sörarcheológiáról. Csak, hogy alátámassza, amit én is annyiszor leírtam már: a sör 8000 éves történelme során nem volt olyan dolog, ami kinőtt a földből és ne tették volna sörbe. Ám ez a cikk messzebb megy: állatokat is tettek a sörbe. Az amerikai sörfőzőket pedig semmi nem riasztja vissza. >>>


New Yorkban a Kölsch a nyár söre >>>


30-as évekbeli német oktatófilm a sörfőzésről, érdekes hőmérsékletekkel meg főzési időkkel.



Hogyan kell kifesteni egy sörfőzde falát?

Dotmasters "On The Hop" from Martin Hawkes on Vimeo.

Gyakorlati sörfogyasztóknak fontos hír, hogy elköltözött a Csakajósör bolt a Kertész utcába >>>, és a British Store is egyre komolyabb sörválasztékot tart >>>