Nemsokára megnyit a világ nyolcadik trappista sörfőzdéje, ráadásul nem is Belgiumban, hanem itt a szomszédban, az ausztriai Engelszell Apátságban. Ráadásul a Sörspecialista boltjából is jól ismert Hoffstettner Sörfőzde sörmesterei vezetik az apát urak kezét sörtechnológiai…

Egy palackot tudtam elhozni a Kernel szombat délelőtti kirakodásából, ez a Pale Ale Nelson Sauvin. A címkén látható csúnya sebekért a repülőtéri poggyászrakodók felelősek, ugyanis addig dobálták a táskámat, amig a 3 fesztiválpohár és egy igen eredeti ausztrál kézműves sör…

A sörügyben kevésbé járatos érdeklődő gyakran nevezi házi sörfőzdének a kisüzemi/kézműves sörfőzdét, pedig a kettő nem ugyanaz. Ha látták volna, amit én, a Kernel Brewery-ben, akkor többé nem kevernék a két fogalmat.A The Kernel még csak tavaly nyílt, de már a…

Londonban rengeteg jó dolog van, de azt pl. külön szeretem, hogy ha az ember egy hétnél többet van kint, akkor a végefelé óhatatlanul is kinéz magának egy két kedvenc boltot/kávézót/, ahol pár nap után már régi ismerősként üdvözlik. Így néztem ki magamnak a…

A Fuller’s a londoni sörkultúra állócsillaga, a 350 éve működő chiswicki sörüzem mindent túlélt, és jelenleg is a lehető legjobb formájában van.A London Pride nevű alapsörön túl, a Fuller’s arról is híres, hogy itt fordult meg az angol ale sorsa. 1973 körül a…