BRÉKING: most jött az infó, hogy a Vörösmarti térre szánt Hammurapi elfogyott, de Keserű Méz, Pils és Narancsos-Gyömbéres továbbra is kapható!
Van két fóti sör, aminek összefonódik a története. A Keserű Méz és a Hammurapi álma egyszerre fejlődtek, ikertestvérek, ha nem is egypetéjűek, de egy tőről fakadnak. Míg a Keserű Méz kíméletlen, erős és végletes, a kistesója mindig is kedvesebb, édesebb, puhább, álmatagabb volt nála. Több karamellmaláta, több maradékcukor, több egyensúly. Nem volt rossz sör, de inkább a lányok szerették.
Aztán eljött a tél és Hammurapi felnőtt. Fót megfőzte a Hammurapi erősebb változatát 19 Ballin sűrűségűre. Ezt bemutattuk a januári Főzdefeszt-bulin, de én egyáltalán nem voltam elégedett vele. Még édesebb volt, még sűrűbb, már-már fojtogató, mint a sületlen kalács. Sörapu, a sörfőző sem volt elégedett vele, nem normális sör az, amiben ennyi maradék cukor van, ezért egy ritkán használt módszerhez folyamodott: pezsgőélesztőt vásárolt és februárban rászabadította a Hammurapi 18+-szal teli tankra, majd várt két hónapot. Az eredmény minden további magyarázatot feleslegessé tesz. A Hammurapi 18+ ma egy kifejezetten feszes, ütős és izgalmas sör, tökéletesen keserű és tökéletesen édes, ha hideg van melegít, ha meleg van zsongít.
Nem véletlen, hogy a Miskolci Nemzetközi Sörversenyen a Különleges Sör kategóriában második lett egy ezüstéremmel. Most megkóstolható a Vörösmarty téren, a Luxus Áruház előtt, a Fóti Kézműves Sörfőzde házikójában, nem messze a Köleses Sörtől április 9-ig.