Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.



Tavaly, a Folyékony kenyér közvetítésével megjelentek a magyar házisörfőzők a régió legfontosabb nemzetközi házisör-versenyén, a Kaltenecker Sörfőzde által szervezett Slovak Homebrewing Staron, és nekifutásból hazahoztak egy aranyat. Bajkai Tibor (Rosita) nyerte el a különleges kategória aranyérmét a VelemAle nevű gesztenyés sörével. Tegnap eggyel tovább mentünk: elhoztuk a Fődíjat, a Hopfanatic gerillasörfőzde géniusza, Kiss Tamás lett a Grand Champion az Angry Beast nevű súlyos imerial stoutjával. Óriás gratuláció – úgy fest, a magyar sörfőzők megállíthatatlanok.
 

 


Az aranyérmesek összekóstolása

A versenyző sörök tizenegy kategóriában indultak, és minden kategóriában lett egy aranyérmes. A szokásos lengyel túlsúly mellett kicsit csalódottan láttuk, hogy a Piritós-béli Első magyar Házisörverseny aranyérmese, a Mindight Ipa csak ötödik lett, valamint az ugyanazon a versenyen fődíjas Rochefort-klón, Rosseb is csak a középmezőnyig jutott. A stout kategóriában szépítettünk, Bajkai Rozsolaja harmadik lett, Kiss Angry Beastje pedig erős mezőny mellett aranyérmes. Mindazonáltal amikor leültünk az utolsó kóstolókörre, hogy az aranyérmeseket összekóstoljuk, és eldöntsük melyik a legjobb közülük, nem is reménykedtünk benne, hogy nyerhetünk, bár kóstolás közben már nyilvánvaló volt, hogy a masszívan pörkölt és édes, vadul komlózott mégis nagyszerűen kerek magyar aranyérmes stout igencsak esélyes. Egyetlen magyar aranyként 10 másik arany elől vitte el a fődíjat – igazi ziccer.


Gömöri kavbojok várakoznak

Ennek kapcsán annak is örülhetünk, hogy új magyar sör fog születni, hiszen a Grand Champion legkomolyabb jutalma az, hogy a Kaltenecker Sörfőzde megfőzi a receptet 2 Hl mennyiségben, és ennek egy részét a receptgazda értékesítheti. Milyen szerencse, hogy Kiss Tamás nem várta meg ezt az előre betervezhetetlen fejleményt, és a Bitterfly nevű IPA-t maga lefőzte nagyban, hogy a Hopaholic (vagy már nem is tudom: lehet, hogy Ipaholic) sátorban a Főzdefeszten megkóstoltassa veletek.
 

A bejegyzés trackback címe:

https://folyekonykenyer.blog.hu/api/trackback/id/tr494547284

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

krulis 2012.05.26. 22:21:22

Nagy vagy Kiss Tamás! Jövőre menjünk és nevezzünk még többen! A stout eddig a lengyelek felségterülete volt, most az első 5-be 3 magyar került. Nyomjuk le őket a többi kategóriában is!

sovesztomesz 2012.05.27. 07:26:40

Angry beast-et Csapra !!! :-)

víz tamás 2012.05.27. 10:28:50

A teljesség kedvéért:

Nagy gratuláció mindenkinek!!!

A. Svetlé ležiaky typu PILS a LAGER do 12,9o Plato 1.Trafiona dzesiatka - Krysiak Jan - Browar Wena
2.Hudákov svetlý ležiak - Hudák Peter - Pivovar Hudák Bratislava
3.Pils Zebrzdowicki - Bujok Michal - Rodzinny Browar Zebrzydowice
4.Pils 268 - Michna Jacek - Browarek Strzelecki Lancut
5.Uljacky ležiak - Ternény Marek - Pivovar mestečka Ujlak Vežké Zálužie

B. Polotmavé a tmavé (Amber, Dark) ležiaky typu PILS a LAGER do 12,9o Plato 1.Tmavý ležiak Pils - Vakula Ivan - Vintoperk Skalica
2.Tmave 258 - Michna Jacek - Browarek Strzelecki Lancut
3.Mechoška 12° - Melichárek Petr - Pivovárek Melichárek Horka
4.Tmave Hrapkowitz Grzegorz - Browar Starobielski - Bielsko-Biala
5.Munich Dunkel - Pitala Waldemar - Lužycki browar Lipinki Lužyckie

C. Pivá spodne kvasené typu BOCK a DOPPELBOCK od 16o Plato – do 19o Plato 1.Bock - Krysiak Jan - Browar Wena
2.Polotmavý Bock - Vakula Ivan - Vintoperk Skalica
3.Doppelbock Lužycki - Pitala Waldemar - Lužycki browar Lipinki Lužyckie
4.Maibock - Franěk Petr - Domáci pivovar Písek
5.Maibock - Bakalarski Marek - GutiMar Tomaszów Maz.

D. Vrchne kvasené pivá typu belgický WIT (WITBIER, resp. BLANCHE) 1.Blanche de Lodz - Misiewicz Piotr - Domowy Browar Lódž
2.No. 67 - Lawrynowicz Rafal - Domowy browar Tomaszów Maz.
3.Kladzivar Witbier - Hajduk Maroš - Kladzivar Košice
4.Tour de France - Róth Zoltán - Budaörs
5.uCieszny Witbier - Chrapek Dorota - uCiesny Browarek Pogwizdów

E. Pšeničné pivá bavorského typu HEFE WEISSBIER ( WEIZEN) 1.Kreuzer Tmavý Weizen - Zorkovský Marián - Kreuzer Svätý Kríž
2.S90 pszeniczne Stachowski - Jacek - uBrowar Staška Warszawa
3.Weizen - Vakula Ivan - Vintoperk Skalica
4.Pannónia Hefeweizen - Németh Antal - Budapest
5.Gotenhafen Weissbier - Schutz Tomasz - Gocki Browar Gdynia

F. Vrchne kvasené pivá typu INDIA PALE ALE – Americký štýl ( AIPA ) 1.American Pale Ale - Zdeno Jarkovský - Zvolenský Ronald Zvolen
2.Aileen Gwapa Ale - Zach Krzysztof - ZachBrau Gdansk
3.PIPA - Sukerek Gyongyos/Marafkó M.
4.Zlatý panter - Šlezar Petr - Rezident Olomouc
5.AIPA Opalencka - Smyk Andrzej - Browar Anteks Opalenica

G. Pivá typu PORTER, bez rozdielu kvasenia 1.Stary Porter - Czerwinski Pawel - AnArchiA Warszawa
2.Porter Hardkorowy - Baczek Witold - Domowy browar Fentel Radomsko
3.Porter Chorzowski - Krysiak Jan - Browar Wena
4.Porter 269 - Michna Jacek - Browarek Strzelecki Lancut
5.Porter Pilicki - Bakalarski Marek - GutiMar Tomaszów Maz.

H. Pivá typu STOUT (anglický typ, americký typ, Russian Imperial stout...) 1.Angry Beast - Kiss Tamás
2.Silný Stout - Sedlák Michal - Sedlákvar Košice
3.Rozsolaj - Bajkai Tibor - Tibeer Budapest
4.Rusian Imperial Stout - Michna Jacek - Browarek Strzelecki Lancut
5.Olaszházi bitumen - Kovács József - Budapest

I. Nadymené pivá typu RAUCHBIER 1.Rauchbock Agi - Lopata Agnieszka - Domowy browar Czarna
2.Rauch Ur Bock - Rendchen Marek - Katowitzer Brauhaus Katowice
3.Fustli - Róth Zoltán - Budaörs
4.Hande weg! - Doroszkiewicz Dariusz - Browar Darkowy Grodzisk Maz
5.Rauchbock - Bakalarski Marek - GutiMar Tomaszów Maz.

J. Ostatné vrchne kvasené špeciálne pivá (Bitter, Mild, Scottish Ale, English Pale Ale, Brown Ale..) 1.Višňové 13 - Harvánek Jaroslav - Harvánek Žilina
2.IRA ADHD - Baczek Witold - Domowy browar Fentel Radomsko
3.Belgian Strong - Ridzoň Mikulᚠ- Ruzgunský Barbar Rozhanovce
4.Kriek 15 - Krušina Martin - Vintoperk Skalica
5.S91 Weizenbock - Stachowski Jacek - uBrowar Staška Warszawa

K. Ostatné spodne kvasené špeciálne pivá (ochutené, ovocné, bylinné, medové, extra silné ...) 1.Pan Maliniak - Wróbel Adam - Pieron Ruda Slaska
2.Rapid - Hrkal Petr - Skalkabeer Praha
3.Tajemniczy Do Pedro - Bujok Michal - Rodzinny Browar Zebrzydowice
4.Birimbirimbir - Smyk Andrzej - Browar Anteks Opalenica
5.Hudákov zázvorový špeciál - Hudák Peter - Pivovar Hudák Bratislava

12. kategória - Kategória GRAND CHAMPION 1.Angry Beast - Kiss Tamás
2.Stary Porter - Czerwinski Pawel - AnArchiA Warszawa
3.Rauchbock Agi - Lopata Agnieszka - Domowy browar Czarna
4.Blanche de Lodz - Misiewicz Piotr - Domowy Browar Lódž
5.Tmavý ležiak Pils - Vakula Ivan - Vintoperk Skalica

Atekboy 2012.05.27. 18:04:50

Szívből gratulálok Tomi! Mindjárt nyitok is egy üveg Bitterfly-t az egészségedre :)

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2012.05.27. 23:50:16

2 Hl? Nem 12? Szerintem rozsnyón nincs ilyen kicsi főzőház. Tominak gratula!

Bud Taste 2012.05.28. 20:28:20

@armando_otchoa: 20 HL-t főz a sörgyár a saját alapanyagából, ebből 50 litert kap a győztes saját felhasználásra.

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2012.05.28. 20:40:39

@Bud Taste: a többi 1950 literrel aztán mi lesz? Akkor most igazából a főzde kap egy jó receptet? És hazahozhatja, eladhatja? Vagy csak fogyasztásra? Vagy hogy? Csak kíváncsiságból kérdezősködöm;-)

Bud Taste 2012.05.28. 20:50:15

@armando_otchoa: igen jól látod a dolgot, az 50 liter természetesen nem eladható, amennyiben nincs a Home brewernek sörös jövedéki engedélye...

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.05.29. 20:32:12

Remekül beérett ez a sör, a bp-i versenyen még nem volt ilyen letisztult. Szívesen megkóstolnám 1-2 hónap múlva is, valószínű még jobban összeérik...

krulis 2012.05.30. 08:50:47

@pif: És ha még a jövő évi versenyre is maradna belőle...

Daró 2012.06.05. 13:03:01

Helló!

Új vagyok és béna, meg időm sincs keresni. Egy ilyen szintű sörhöz a maláta-komló honnan van? Tudtok ajánlani egy jó oldalt vagy leírást ahol minden szükséges kellék és tudnivaló össze van gyűjtve? Nem lenne rossz egy ilyen jellegű sört kikísérletezni.
Válaszokat belső üzenetben is várhatok?

Daró 2012.06.05. 14:15:53

Bocsánat, találtam...még videót is :-)