Kellemes meglepetés volt, amikor pár hónappal ezelőtt új éjjel-nappali nyílt a BAH-csomóponton, a Fürj utca tövében, és kiderült, hogy ahhoz az egyetlen bolthálózathoz tartozik, amelyik hajlandó hosszú távon tisztességes sörkínálatot tartani: a 8&8-hoz, melynek ez a harmadik boltja.
Néha ajánlottam már egy-két sört a tulajnak, amit azóta sikerrel forgalmaz, így ha összefutunk a boltban, váltunk egy-két szót. A múltkor eldicsekedett vele, hogy van alakorsöre is, adott is belőle egy üveggel.
A Meinklang Urkorn Bier egy jól menő burgenlandi biogazdaság legújabb terméke. Az alakorból, tönkebúzából és tönkölyből készült biosörnek szép ködös narancsos aranyszíne van és tömött fehér habja. Illata savanyú malátaillat.
Az íze kedves osztrák vidéki szalmaíz, erős mezőgazdasági hangulat. Határozottan malátaközpontú sör kellemes, közepes testtel, aprószemű, finoman zsezsgő karbonációval. Stílusra leginkább egy zwickl, vagy zoigl.
Ízében diós, szalmás aromák kavarognak, a keserűség, ami minden bizonnyal komlóból jön, olyan könnyed és kellemes, mint egy olaszrizling mandulás keserűsége, és picit angolos, mintha fuggles volna. Szépen összerakott, visszafogott sör – semmi őrület, de minden a helyén van.
Különösen aktuális a sztori, hiszen évek óta várjuk a magyar alakorsör megjelenését, amit én már kóstoltam is, és már volt belőle egy nagyszerű változat is, de még mindig várjuk, hogy a való életben is megjelenjen.
