A Brewdog ismét letett valamit a közösségi sörfőzés asztalára. A Mashtag az első olyan sör, amit a sörivók, rajongók, érdeklődők, beledumálók főztek, illetve nem ők főzték, de a sörfőzés minden mozzanatát megszavaztatták velük a neten. Ezt a crowdfounding mintájára „crowdsourcingnak” nevezik. Cserébe mindenkit bejelölnek a sörön – ezért Mashtag. Mashtagnek azt a posztot hívják, melyen rohadt sokan be vannak jelölve, mondjuk egy egész évfolyam, vagy ilyesmi.
Sötétbarna kólánál átlátszatlanabb folyadék, tömött, lassan múló világosbarna habbal. Az illata olcsó pipadohány és egy kis télies pörkölt maláta. A korty elejének szinte nincs is íze, csak valami angolos üresség, aztán, ahogy csúszik le, úgy bontakozik ki kis konyakosság, kis aszaltszilvásság, harmonikusan keseredő, illatos komló, némi fahordósság és kellemes alkoholos csípés. Kifejezetten behízelgő, vidám sör, könnyű testtel, csalafinta ízekkel.
A kedves nézők olyasmiket szavaztak bele a sörbe, mint tölgyfa-chipsen és mogyorón való érlelés. A tölgyfachips értelmes és sikeres mozzanat, de a mogyorót nem tudom mire vélni, bár az is egyértelműen ott van az ízében. És a komlók is egészen meglepőek: Nelson Sauvin, Mouteka és Pacific Gem. Nem egészen értem, hogyan lehetett összehangolni a nyilván mindenfelé széttartó szavazatokat, de az biztos, hogy jól sikerült.
Nálunk most a Gólem próbálkozik hasonlóval >>> Másik irányból pedig Németh Antal és Takács Péter Esti Mese nevű söre lépeget hasonló stílus irányába, bár egész más végeredménnyel.
