A Craft Beer Rising még csak holnap kezdődik, de a londoni újdonságok már a múlt héten a Gellért Szállóban karon fogtak és rágni kezdték a fülemet. Hogy aszongya az ipa mégsem halott, hiába is temetik, a Hudi standjáról a zsebembe ugrott 3 doboz Southern Latitide, ha már hétfőre amúgy is Fourpure…

Hiába temetik az ipát, még mindig tud csodákat tenni, de valahogy itthon kevés az igazán átütő darab. Mostanra pedig az is világos lett, hogy az IPA még a többi sörnél is technikaibb sport, hiszen a szakértelmen és az ötleten túl kell hozzá nagyon sok komló. És nem bajor vagy szlovén hanem messzi…