Ismét megfőztük a Duke of Budapestet. Akarom mondani megfőzte nekünk a székesfehérvári 972 Brewpub, akik alig egy éve indultak és hamar felhívták magukra a figyelmet, hibátlan, fegyelmezett és magabiztos söreikkel. Egyelőre a tesztidőszakban limitált mennyiségben kapható – az Élesztőben biztosan – tavasztól várható komolyabb mennyiség.
A sör opálos sápadt sárga, ahogy a naagykönyvben meg van írva. Habja nagy de hamar csökken, viszont nem múlik el. Nagyon frissen kóstolom, így leginkább komlóolajok illatát érzem, később bizonyára megjelennek a gyümölcsök.
Férfiasan kesernyés felütéssel indít – ez is tompulni fog – aztán egy nagyon kellemes mouthfeel-esemény során leheletnyi gyümölcsös savanyúság és némi édesedés társaságában eljut egy kellemesen száraz végződésig, ami után csak egy kedves kis gyümölcsmag-kesernye marad a szájban,
Elegáns, üdítő és könnyen iható – pont, ahogy terveztük!
Remélem nektek is ízleni fog!