Egyszer ennek is be kellett következnie. Egy barátom születésnapját intenzív vodka és kaviár-mámorban töltöttük, ahogy azt évi rendszerességgel megtesszük. Most azonban került mellé egy orosz sör is.
Az orosz sörnek ősi hagyományai vannak, Novgorod a kelet-európai komlógyártás központja volt a 15. században, ám minden szép hagyomány végén ott áll a kommunizmus hetven éve, minden jónak a megrontója, és a szovjet sörnek nem az volt a fő tulajdonsága., hogy iható, hanem, hogy sok. Ennek a fajta minőségi megközelítésnek az egyik ikonikus márkája a Zsiguli sör, ami még Venyegyikt Jerofejev magzatelhajtó koktéljaiban is előkelő helyet foglal el, pl. a Genf Illata és a Szuka Bele nevűben.
De a szovjet mese véget ért, a koska leugrott az ablakpárkányról, a sörkóstolók keresztet vetettek, olyanformán, ahogy a keleti keresztények szoktak, és bizodalmukat a kapitalizmusba helyezték, ha már ott volt az asztalon a 8000 forintos Russzkij Sztandard, a világ legtisztább vodkája, ami annyira finom, hogy szobahőmérsékleten kell fogyasztani, és alig lehet tőle berúgni.
A viking gályát ábrázoló címkével ellátott üveg nyakából erős, tolakodó szag tör föl, valamiféle ételre emlékeztet, amit azonban képtelenek vagyunk beazonosítani. Kitöltve feltűnően szőke a folyadék színe. Az íze mesésen malátás, szinte harsognak az árpaföldek őszi sárgái, miközben igen visszafogottan, diszkréten komlós.
A harsogó maláta lassan megszelídül és szétválik valamiféle szerény édességre, a másik oldalt pedig egy hiteles, földközeli, élesztős savanyúsággá, ami talán az orosz uborkák és kovászok ízét idézi.
Közepes teste tökéletesen hordozza ezt a könnyen megjegyezhető, jellegzetes és szerethető ízt.
Az az igazság, hogy nagyszerű sör, biztos, hogy veszek még egy pár üveggel, ha legközelebb Arbat bolt közelében járok.
Bónusz sörkoktél (lehet, hogy ezzel az újfajta Zsigulival már nem működik)
A "Szuka bele" nevű ital receptje, ami állítólag mindent túlszárnyal, és még az emberiség felszabadításáért vívott harcnál is nagyszerűbb:
1 dl - zsiguli sör
0,30 dl - "Szadko, a gazdag vendég" sampon
0,7 dl - korpásodás elleni hajszesz
0,25 dl - fékolaj
0,08 dl - "BF" ragasztó
20 g - rovarirtó
Mindezt szivardohányon kell pihentetni egy héten át.
Venyegyikt Jerofejev
