Mikkeller - Crooked Moon Tatoo @ deProof Bouwerij>>Black Ink and Blood<<   Tekintélyes, hétdecis, szürke papírba tekert sör várakozik rám a Hopfenreich hűvös pincéjében. Egy húsz eurós Mikkeller, 16,5 %-os imperial stout, komoly várakozásokkal vetkőztetem. Ahogy…

Nahát, a Mikkeller összefogott a kedvenc berlini hotelemmel, a szomszédos Michelbergerrel, és csináltak nekik egy nagyon szép IPA-t. Amúgy nem véletlen, mind a ketten dánok és a legutóbbi Bar Conventen rakták össze a projektet. Kicsit későn jutottam el a Michelberger bárjába, ezért…

Van egy olyan érzésem, hogy a Mikkeller sörök ízei üvegenként is változnak. Ezt a GIPA-t a GBBF-n szúrtuk ki, mint egy viszonylag olcsó Mikkeller üvegest. Hárman osztozunk rajta és varázslatos mosolyokat csalt a kóstolók arcára, mind egyetértettünk benne, hogy tökéletes és…

A múlt hétvégi real ale fesztivál teljesen fellelkesített. Már onnan hazafelé tartva be akartam térni a neves BrewDog bárjába de annyian voltak kívül-belül, hogy esélytelen volt. Az egyetlen megoldásnak az tűnt, ha nyitásra érkezem. Így tettem, bent voltam, kóstoltam!:) A…

Mielőtt a skót BrewDog kirobbantotta volna az alkoholfok terén vívott fegyverkezési versenyt a bajorokkal és a hollandokkal, egy másik extremitás tartotta lázban a sörös kisszínesek együgyű világát. A keserűség.Az amerikai IPÁk elképesztően erős komlós ízei újfajta…

Ha valakinek a szakmája megköveteli az alkoholos italok fogyasztását, akkor a minimum az volna, hogy szakmai célokon kívül  nem iszik alkoholos italokat. Ehhez a mutatványhoz azonban nem vagyok elég fegyelmezett, meg aztán néha a szakmai célok is elég homályosak. Mert pl. egy…

A kék különböző árnyalataiban pompázó India Pale Ale-eket teszteltem jódolgomban. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy nem egymás után ittam meg őket, csak egyszerre írom meg. De jobb is így: mindkettő olyan kaliber, hogy elhomályosította volna az utána következőt.A modern IPA…