Nem is tudom, hogy hol csinálnak egyáltalán ilyeneket... a legputribb falusi kocsmában esetleg, de hát ott meg mindegy. De egy normális, vagy akár csak alsó-középkategóriás helyen kizártnak tartom, hogy a csapos ilyet csináljon. Elvégre ott van előtte 1 méterre a vevő.

@danaz: de naiv vagy. :)

A falusi kiskocsmákban meg legtöbbször üvegest isznak. :)

@danaz: Szerintem meg folyton csinálnak ilyet, a kivétel az, ahol soha nem fordul elő. Régen a szemem előtt is csináltak ilyet, de nem gondoltam, hogy baj, hiszen nem értettem hozzá.

A legnagyobb ellensége a sörivónak a hanzli.Ezt a módszert még mindig pofátlanul használják...

Mi is ez a hanzli?

A hanzlit úgy készítik az "élelmes" kocsmárosok hogy a rosszul csapolt korsókból a habot egy üres korsóba gyűjtögetik.Ha már félig-háromnegyedig megtelt,akkor ezt az összegyűjtögettet és leülepedett sallangot felengedik egy kis frissen csapolttal és kiadják a gyanútlan vendégnek.Nagyobb forgalmú sörözőkben ez "népszokás",nehogy már egy csepp is kárba vesszen.Az áldozat pedig nem tudja hogy miért van ilyen "döglött" íze a "frissen csapolt" sörnek.

És hány van még... De Melegh Gyuri a Borsoditól azért nagyobb sómen + a belga sörök merítkezős rituáléja látványosabb is.