A London Fields tulajdonképpen bevezető próbakör volt, mostanra jutottunk el az igazi célunkhoz, és csapra vertük a Crate Brewery négy sörét - lager, pale ale, IPA, stout - az Élesztőben és hamarosan a Léhűtőben is csorognak majd! Az alanti videóban londoni emberünk kérdezi…

A nagyobb sörgyárak irodaházaiban szokott lenni egy olyan helyiség, amiben berendeznek egy kísérleti bárpultot, ahová felszerelnek egy-két sörcsapot, a hűtőt megtöltik a saját termékeikkel, és ha vendég jön vagy szakmai kapcsolat, itt szórakoztatják vagy edukálják. Mi tegnap…

Szigeti Csaba, az Új Tündérkert étterem tulajdonosa végre korrektül elmondja, hogyan lesz bizonyos vendéglátóhelyeken a világszinvonalú sörökből poshadt lötty. Majd tanácsot ad, hogyan lehet 6 korsó sört kicsapolni úgy, hogy mindegyiknek meglegyen még aa habja, amikor a…

Felhasználói szempontból talán mellékesnek tűnik, mit matatnak csaposok a pult alatt, de valójában nem az! Ebben is ott van egy pár mozzanat, ami eldönti, hogy a sör jó lesz-e vagy sem. Heineken bácsi ezt is elmagyarázza.

Benedek úr ebben a videóban bemutat egy pár jellegzetes csapolási hibát, bűnt és tévedést. Ha ilyet látunk, utasítsuk vissza a sört.    

  Amikor a helyes sörcsapolás művészetéről beszélünk, akkor mindig kimondatlanul is dolgozik bennünk egy elképzelés a szabályrendszerről, mely megmondja, hogyan kell csapolni és hogyan nem. De vajon tényleg igazunk van-e ezekben képzelt törvényekben, vagy csak felültünk a…