Ismét megfőztük a Duke of Budapestet. Akarom mondani megfőzte nekünk a székesfehérvári 972 Brewpub, akik alig egy éve indultak és hamar felhívták magukra a figyelmet, hibátlan, fegyelmezett és magabiztos söreikkel. Egyelőre a tesztidőszakban limitált mennyiségben kapható – az Élesztőben biztosan –…

Kedd este az Élesztő Sörműhely bemutatta legújabb produkcióját, a C10-et, amit a KÉK megbízásából a Hübris teammel közreműködésben készített. Az ötlet Finta Sándor, a Kortárs Építészeti Központ alapítójának és Budapest főépítészének a fejéből pattant ki. A KÉK…

Ha minden igaz, ősztől – kb 100 év kihagyás után – újra lesz Szent István porterünk! A székesfehérvári egyházmegye is bejelentkezett az egyházi sörfőzők klubjába és nem akármilyen tanítómestert találtak maguknak. Németh Anti rakta össze a Szent István portert, tegnap…

Végre eljött az ideje, hogy az Élesztő is hozzátegye a maga gondolatait a sörforradalomhoz, így nekiláttunk, hogy megteremtsük a saját söreinket. A sok tervből erre a Főzdefesztre végül 3 sört sikerült megvalósítani. Kezdem a legkönnyebbel: a MEDVETÁNC onnan származik, hogy…

A helyszínváltás nehézségei és egyéb bonyodalmak miatt, ez a hetedik Főzdefeszt minden eddiginél több szervezést igényelt, így alig-alig jutott időm szemezgetni a premiersörök közt, és amit kóstoltam azt is csak futólag. Egy azonban még a nagy rohanásban is feltűnt: Kiss…

Németh Antal, a legújabb generációs - házi sörfőzőkből kinőtt - magyar sörfőzés egyik legizgalmasabb alakja, aki nemcsak a receptek, a technológia, de a terjesztés vonatkozásában is újat tudott hozni a kézműves sör világába - most megalapította saját főzdéjét, a Hedont,…

A Kalász Limited Edition egy több éves együttműködés gyümölcse a Palóc sörfőzde és Takács Péter között.  A Palóc Kalász búzasöre ez idáig szűretlen változatban csak a Főzdefesztek alkalmával jutott el a fogyasztóhoz, mivel a forgalomban lévő palackozott változat szűrt…

Termékfejlesztés @ Élesztő:Főzdefeszt szervező és gerillából lett sörfőzdés áll a pultnál:- Tomi, nem csinálsz valami búzasört a fesztre? Búzatematika lesz.- De.- És teszel bele sok amerikai komlót?- Teszek.- Rendben.