Vajon miért nem érdekli a világot a magyar pálinka? Itthon egész jól sikerült átpozicionálni a kategóriát – vannak már nagyszerű pálinkák, szép csomagolású pálinkák, nagyon drága pálinkák, különleges pálinkák, pálinkakoktélok és pálinkavacsorák. Aki azonban külföldre tekint, az általában hamar…

A Crate-t még az Élesztő kezdte importálni pár éve, de egy kocsmának nem nagyon esik kézre az importálás mint olyan, úgyhogy a fontos találmányainkat átjátszottuk a Hudi Hudinak, importálja ő – mi meg inkább csak árulnánk. Most tőlük kaptam ezt a Black IPA-t!Ez a Black IPA…

A Londoni sörrobbanás egyik legnagyobb nyertese és legsikeresebb vállalkozása a FourPure Brewing Co. Daniel és Tom Lowe 2013-ig adatfeldolgozó központokban dolgoztak,és csak otthon a sufniban főzték a sört maguknak és barátaiknak – ahogy az lenni szokott.2013-ban azonban irányt…

Idén negyedszerre tartják meg, és ha jól látom, most robbant be rendesen a sztori. Méretében duplája lett a tavalyinak, és izgalmas keresztmetszetét adja a robbanás közepén lévő londoni sörszcénának még akkor is, ha sokan nem voltak ott, akik pedig amúgy számítanak – pl.…

Sima rézszín, könnyű hab.Az illata zöldséges komló - húslevesből a zeller es a karalábe, mintha anyám vasárnapi húslevelesét szagolgatnám. Közepes test, nagyon elegáns száraz a földes komlós utóiz, ami már a közepén elkezdődik. Tényleg semmi cukor – a végtelenségig…

Az elmúlt években csodálattal pislogtunk az amerikai söripar nyaktörő növekedésre, hát ez most átugrott az óceánon és 2014-ben Londonban 60 sörfőzde nyitott meg, ami még egy ilyen hatalmas városban is sok. Leginkább arra a tényre vezethető vissza, hogy London kb úgy funkcionál,…

A London Fields tulajdonképpen bevezető próbakör volt, mostanra jutottunk el az igazi célunkhoz, és csapra vertük a Crate Brewery négy sörét - lager, pale ale, IPA, stout - az Élesztőben és hamarosan a Léhűtőben is csorognak majd! Az alanti videóban londoni emberünk kérdezi…

Camden komoly hívószó, a biztos siker záloga, vagy nem tudom miért nevezi magát Camden Townnak a sörfőzde, ami a Kentish Town metrómegálló bejárata mellől nyílik. Keresztülvágsz az építkezésen, elmész az agresszív kajaszagot árasztó thai kajásbódék mellett és máris ott…

Utólag talán nem logikus, de az első londoni esténk első útja a camdeni Brewdog bárba vezetett, muszáj volt ellenőrizni mit tud mutatni a Brewdog kocsmafronton, mégis mi az, ami alátámasztja, hogy a 11 nagy-britanniai bár mellett hamarosan Tokiotól Sao Paolóig még 8-at nyitnak. A…

Most már csapra került a Hackney Hopster és a Shoreditch Triangle IPA is az Élesztőben. Ez a két bonyolult komlózású, selymes letagadhatatlanul angolos ale!