Az ötlet az volt, hogy főzünk egy India Pale Ale-t a nem megszokott komlókkal. Willamette és Centennial komlót használtunk. Ezek a komlók nem a megszokott ízvilágot adják, fűszeresebb virágosabb karaktert és kevésbé száraz sört eredményeznek. A csavar az élesztőben van, pilseni…

A Rizmajer Sörfőzde és Hopfanatic Sörfőzde találkozása már nem az első. A Bitterfly gerilla főzete itt készült el először. Azóta példaértékű a barátság. Most, hogy külön utakon járunk, ötvöztük a két főzde gondolatát. Így született meg a Popcorn. A Rizmajer főzde…

Eljött az idő, hogy bemutassuk nektek legújabb őrültségünket a Campanie Cervisiát. Ahogy a neve is elárulja ez egy pezsgősör.Duplán erjesztettük, első körben egy nagyon fűszeres észteres apátsági sört főztünk 10%-os alkoholra, majd főztünk hozzá még egy adag sörlevet amire…

A Téli Mese angol Maris Otter, belga Karamell és belga Csokoládé maláták felhasználásával készült. Az Esti Mese után a Téli Mese is egy Maris Otter stílusgyakorlatnak tekinthető, amely a világ legjobb malátája értékeinek mélyebb megismerésére irányul. Az angolok winter…

Egy nap Pandora kíváncsiságból kinyitotta a szelencét, amiből az emberiségre szabadult az összes csapás (betegség, bánat, szegénység, bűn stb.) Pandora megijedt és gyorsan lecsapta a szelence fedelét, amiben egyedül a remény maradt benn. A világra szenvedéssel teli időszak…

Koromfekete, bárdolatlan, keserű, nem hízeleg, hanem van véleménye. „Tuskó! Sötét bunkó!” Ezek a kiáltások követik léptei nyomát. Komlótól sűrű a vére és nem is tagadja. Átlátszó, olcsó lőre nem oltja szomját. Nem éppen-nagykorú, nem akar másnak látszani, nem mondja…

A Kalász Limited Edition egy több éves együttműködés gyümölcse a Palóc sörfőzde és Takács Péter között.  A Palóc Kalász búzasöre ez idáig szűretlen változatban csak a Főzdefesztek alkalmával jutott el a fogyasztóhoz, mivel a forgalomban lévő palackozott változat szűrt…