A Rizmajer Sörfőzde és Hopfanatic Sörfőzde találkozása már nem az első. A Bitterfly gerilla főzete itt készült el először. Azóta példaértékű a barátság. Most, hogy külön utakon járunk, ötvöztük a két főzde gondolatát. Így született meg a Popcorn. A Rizmajer főzde…

Miközben az égből valami undorító nyálka hullott, tegnap délután melegben, fedél alatt Csepelen, a Rizmajer Kézműves Sörház kóstolótermében sört kóstolgattunk. Takács Péter és Rizmajer Józsi egy kísérleti füstös portersört főztek együtt. Nem a bajor Schlenkerlás…

Eleddig leginkább olyan éttermek vágtak bele a sörvacsorákba, akik amúgy borvacsorákat is tartottak, és megbízható boros vendégkörüknek bízvást kínálhattak egy kis változatosságot azzal, hogy egyszer sört adnak a vacsorához. Az Almásy Vendéglő pénteki sörvacsorája több…

A Rizmájer az új thaiban tökéletes választás. Andrássy út eleje, Kaeng Som Tom Yum, thai vendéglő, kb. egy hete nyílt, és csepeli sört mérnek pesti áron, ami logikus. A zöld curry rendben volt, a Rizmájer söre viszont egészen kivirágzott tőle. Citrusos lett és aromatikus, a…

Május 13-án délután már nyilvánvalóvá vált, hogy az első, lelkesedésből összerakott Főzdefeszt eresztékei recsegnek-ropognak és, ha nem teszünk valamit, akkor másnapra elsüllyed az érdeklődők súlya alatt. Az egyik gond az volt, hogy látszott, hogy nem lesz elég a sör. Ekkor…