Vidékről jövök és késve érkezem a február végi hóviharban a Chefparade Bécsi úti főhadiszállására, ebbe a minden hivalkodástól mentes, földszintes óbudai házba. A hatalmas félhomályos térben kávézó, könyvesbolt, fűszerbolt és egy hosszan kanyargó piros pult fogad…

Az biztos, hogy az írek tudnak ünnepelni – talán azért is, mert hagyományosan oly kevés okuk van rá! Tavasszal Szent Patrik napja van, ősszel pedig Arthur Guinness Day, azaz konkrétan ma este, szeptember 22-én, amit tipikusan egy korsó Guinness magasba emelésével kell ünnepelni,…

Kiss László, a dombóvári Kissler sörmestere a kilencvenes évek elején a nagy boom során alapította a főzdéjét Dombóvár külvárosában. Akkor a városban és a környéken 9 másik főzde működött, ma közel s távol ő az egyetlen. „Nem rettentem meg…” –…

Szombat délután, március 19-én először ünnepelték a budapesti írek Szt. Patrik napját igazi felvonulással, ahogy az dukál. Szt Patrik, Írország legendás püspöke volt az, aki megtérítette az íreket a kereszténységnek, aki kiűzte a kígyókat a szigetről, és aki egy…

Anyám azt mesélte a Csendesről, hogy ő a hetvenes években járt oda majd’ minden nap, mert kivételesen jó volt a kaja, ott árultak először mindenféle izgi székely fogásokat, ehhez képest én csak egyszer voltam, és egyben utoljára is, mert egy csöppet sem varázsolt el a piros…

A nehézségek elől bemenekülni egy nagy fa alá ősi ösztönünk. A Híd Bisztró ráadásul a 17-es villamos Margit hídi végállomásának kiszuperált villamosfordulójában álló nagy fa alatt van. Urbánus lelkem kéjesen sóhajt, amikor belépek a korábban a BKV által bitorolt…