Szomjazunk az újdonságokra és hiszünk benne, hogy a sörkoktél egyszer nagyszerű dolog lesz, csak meg kell találnia az értő közönségét! Ezért az Élesztő standjára meghívtuk Németh Gábor sörmixert, aki hétvégente amúgy az Élesztőben kever sörkoktélokat. Gyertek és…

Először a pénteken kezdődő Gourmet-fesztiválon kóstolható az Élesztő fejlesztés alatt álló ételkínálata. A jövő héten a söntés mellett nyíló Élesztő Sörkonyha fontos feladata lesz, hogy csillapítsa a sörivó eposzi éhségét, ugyanakkor képes lesz meglepő és…

Fél évvel ezelőtt jutottunk arra az elhatározásra, hogy a főzőiskolák mintájára házisörfőző iskolát alapítunk, ahol minden érdeklődő belekóstolhat a sörfőzés örömeibe. Azt éreztük, hogy rengeteg ember játszadozik a gondolattal, hogy valamilyen szinte belekóstoljon a…

Én személy szerint régóta várok rá, hogy Tibeer, a házi sörfőzőverseny fő szervezője és az egyesület elnöke, megfőzze házi söreinek gerillakiadását. Konkrétan azóta, hogy kóstoltam őket >>>Tibeer élelmiszermérnök és a belga klónokra mozdult rá. Ezt általában…

A Schneider alapnév a német sörök világában, az Aventinusuk olyan dekadens akár egy pápai bársonypalást, de sosem jutott eszembe, hogy ez a sörfőzde elérhető távolságban lehet. Regensburg mellett járva feltűnt a térképen, hogy Kelheim mindössze 10 kilométer az autópályától,…

A nürnbergi Messe Zentrum igazi város a város szélén, hatalmas fém-üveg épületeivel hibátlan példánya a huszonegyedik századi német biznisz-falanszter stílusú építészetnek. Ezek után a magyar BNV-t kicsikét szegényesnek és koszlottnak érzem, pedig arrafelé nem is ez a…