Még zuhogott az eső és zsírosan csillogott a beton, amikor pár napja elmentem és megnéztem magamnak a Prágai Tavasz nevű sörözőt, a legundorítóbb pesti őszben.A Liszt Ferenc tér úgy néz ki ezen a rusnya estén, mint egy fürdőhely novemberben, kong az ürességtől, a szabadtéri…

Egyszer ennek is be kellett következnie. Egy barátom születésnapját intenzív vodka és kaviár-mámorban töltöttük, ahogy azt évi rendszerességgel megtesszük. Most azonban került mellé egy orosz sör is.Az orosz sörnek ősi hagyományai vannak, Novgorod a kelet-európai…

Ezt a sört nagyon beharangozták nekem, Kovács Gábor, a Sörtéka írója élőben is aláhúzta, mint az egyik kedvenc sörét. Közben viszont rájöttem, hogy nem igazán szeretem a búzasört. Na, mi lesz ebből?Érdekes hatást kelt a termék, a cimkéje olyan, akár valami nyolcvanas…

A sörvacsorák szerte a világon egyre népszerűbbek, olyannyira, hogy a minap az Újlipótvárosban bele is futottam egybe.Amerikában pár éve elkezdtek terjedni az apró helyi érdekű sörfőzdék, melyek az úgynevezett „craft-beer”-eket, azaz kézműves söröket gyártják. Ma…

 Vannak ezek a söristenségek, melyeket már senki nem is kóstolgat igazán inkvizitíve, mert annyira egyértelműen trónolnak a világ csúcssöreinek panteonjában. Ebben a sörkoszorúban is valahol középütt fele ül a Budweiser, a Pilsner Urquell tőszomszédságában. Jöjjön az…

A fekete (cerny) Krusovice régi fogalom a sörök közt, nem csak cseh, de majdhogynem fekete is, és én még sosem kóstoltam. Itt volt az ideje.A palack nyakából erősen élesztős, pörkölt illat száll fel, nagyon étvágygerjesztő, minden jóval megrakott csehországi pincéket idéz.…

Azok számára, akik hajlamosak leemelni a boltok polcairól egy-egy sörújdonságot, pláne, ha drága. Ha találkoznak a Bavaria Red nevű jelenséggel, semmiképp ne vásároljanak belőle, mert káros az ízlelőbimbókra. A teljes nevén Bavaria Red 8.6 nevezetű dobozos sör elég vacakul…

A Mom Park-béli Paulaner Sörház evidens célpont a Budán lakó sörözőkritikusnak, mégsem rohantam ide az első héten, és ennek több oka is van. A legfontosabb, hogy korábban már jártam itt, és egyáltalán nem ízlett a sör, viszont drágának találtam.Rendes ember nem megy…

Évekkel ezelőtt nálunk is komoly erőfeszítéseket tettek, hogy bevezessék a patinás müncheni márkát. Engem az Erzsébet téren ért a lehetőség, hogy helyes kis fabódékból ingyen ihattam HB-t. Mit mondjak: szar volt. Legalábbis nem ízlett.Később csapolták is itt-ott (pl.…

 Amikor már tényleg mindenen túl voltam, megkóstoltam a trappista-söröket, a búzasöröket, radieuse-öket és a brune-öket, a strong ale-t és a pale ale-t, a saisont és a gueuze-t, és kezdtem kiigazodni a középkori belga kolostorok világában, csak akkor szántam rá magam, hogy…