Most, hogy lassan tényleg beindul itthon is a házi sörfőzés, egyre több olyan fiatal sráccal találkozom, akikről sosem mondanád meg, hogy sörisszák, vagy bármi közük volna a sörhöz, mégis merészen kísérleteznek a sörfőzéssel, játszi könnyedséggel hagyva maguk mögött a…

A címke illik az eddigiekhez, szinte az az érzése az embernek, hogy élőben végigkövetheti egy bizonyos grafikus esztétikai fejlődését, aki valhonnan a nyolcvana évek mélyéről indult pár éve, és ma már a korai kilencvenes évek eklektizmusánál tart. De nem akarjuk nagyon fikázni…

A Dark Island több okból is nevezetes sör. Cask-változatban (azaz angol hordóban, másképp: real ale-változatban) többször is megnyerte a GBBF fődíját. Ráadásul az Egyesült Királyság legészakibb sörfőzdéjében készül, az Orkney szigetén található Orkney Breweryben. …

Ez a palack első blikkre, talán az Algerian betűtípus hegemóniája miatt is, de erősen provinciális, lelombozó hatást keltett, hiszen ismerjük a német sördesign egészen lábszagú változatait is, de ezt végül meg lehetett szeretni A Bürgerbrau Hopfenperle (Komlógyöngye)…

A szlovák hómbreverek sokat fejlődtek a májusi rozsnyói házisörverseny óta. Ott benne voltam az pale ale kategória zsűrijében, és kevés iható sört kóstolhattam. Azóta Peter Bognar, a kamnapivo.sk szerkesztője, egyben díjnyertes kassai házi sörfőző, hozott nekem egy olyan…

Kétségtelen, hogy bennem is működik az ösztön: ha egy kocsma előtt egy ismeretlen sörlogó van, akkor biztos bemegyek megkóstolni – még akkor is, ha nyilvánvalóan valami átcímkézett saját márkáról van szó.Egyre gyakoribb a jelenség: a vendéglátóhelyek keresik a…

Legtöbben nem is tudják, merre van Árpádföld Kisszentmihály, pedig kies vidék sok beépítetlen telekkel, melyet kelet felől az M0-s gáláns szalagja keretez. Kiskertek, földutak, és az Asia Center sincs messze.  Ez most az egyik helyszín, ahol a magyar kézműves sör jövőjét…

A Fuller’s-es gyárlátogatás végén, a nagyvonalú sörkóstoltatás egy pontján a szorgosan töltögető bácsi előkapta a főzde egyik büszkeségét, a Past Maters sorozat stoutját, ami iránt olyan őszinte, a repeták számában is mérhető lelkesedést mutattam, hogy ajándékozott…

Egy genyó kora-őszi megfázásból kifelé botladozva rávettek, hogy a Pivóban keressem a gyógyulást. Korán érkeztünk, volt még hely, volt idő végigtanulmányozni a bámulatosan felfejlődött itallapot. Gondolatban emelgettem a kalapomat, van itt legalább 4-5 féle csapolt sör, és…

A gépolaj alapvető asszociáció a sűrű fekete sörökre, komoly színmélységet, és vaskos testet sugall, olyan metafora, ami elegánsabban áll az elégedett fogyasztó szájában, mint a címkén, de Ken Brookernek, a skót Harviestoun sörfőzde alapítójának megvolt rá az oka, hogy…