- Mi érdekes van a bécsi sörben – kérdik némileg értetlenkedve szállásadóim, miután bevallottam nekik, hogy miért érkeztem a császárvárosba. Valóban a jó sör Bécsben teljesen magától értetődő dolog. Jó sört találni szombat délelőtt könnyebb, mint hotspotos…

Bármennyire is hiszünk benne, hogy a sör megváltoztatja a világot, azt is látnunk kell, hogy a sörfőzés komoly terhelést jelent a környezetnek. Ezt persze nem kell vállvonogatva nézni, lehet tenni ellene, ahogy a chicagói Goose Island sörfőzde tette. Az 1988-ban alapított Goose…

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete tagjai nagyobb térképen való megjelenítése Vajon miért van a legtöbb sörfőzde az M5-ös mentén a Duna-Tisza közén? Van valami köze ahhoz, hogy a Kunság hazánk legnagyobb területű borvidéke? Miért van egy nagy csomópont Miskolcon? A szlovák…

Tegnap este a Csehországból frissen megtért Főzdevadász jóvoltából csapra vertünk egy óriási palack cseh kézműves sört: a Pegas Novy Goldot. Főzdevadász kecójában nincsenek hagyományos fehér falak, ő ugyanis úgy hasznosítja a függőleges terepeket, hogy polcokat rak fel, és…

A Soltvadkert főterén üzemelő messze földön híres Szervánszki, alias Szent Korona cukrászdától egy sarokra, az Arany János utca kertes házai közt van egy kertes ház, melynek a kapuja fölött egy jellegzetes fekete KEG-hordó függ. Itt működik a Kárpi Sörfőzde. Eddigi praxisom…

A friss hóban a külvárosok is megszépülnek, Rákospalota lakótelepei és kertes házai kényszeredett hálótársakként fészkelődnek a több centis fehér dunyha alatt. Lassú kormánymozdulatokkal kerülgetem a lerobbant buszokat a szűk utcákban, egy reflektorokkal kivilágított…

A már évek óta dühöngő amerikai craft-beer láz egyelőre nemigen ingatta meg az amerikai mainstream-söröket gyártó gigászok forgalmát, noha a 4000 kis sörfőzde piaci részesedése már a két százalékot is meghaladja. Most azonban a Virgin America légitársaság leszerződött egy…

Az ifjú skótok mozgalmat indítottak a punkok egyenjogúságáért, megfőzték a világ legerősebb sörét, és elkezdték árulni részvényeiket a sörpiacon, a palackok mellett. A forradalmi hangvételű sörfőzde két éve alakult csak két 24 éves srác – James és Martin -…

A kisváros utolsó háza a Jászberénynek vezető úton: egy fakerítéses kopár kertben található a hányattatott sorsú Bauer sörház. A Bauer logó a kis fehér timpanonon úgy fest, mintha a hely évek óta zárva lenne, ezt azonban egy erősen túlhangsúlyozott „Nyitva”…

Ha már a múltkor a Magyarok Söre kapcsán belecsaptunk a förtelmes magyar kisüzemi sörcimkék lúgszagú világába, akkor idelinkelem ezt a tanulságos kollekciót, melyből megállapítható, hogy a Magyarok Söre rovásírásos címkéje még a koncepciózusabb sörcímkék közé tartozik,…