Május 13-án délután már nyilvánvalóvá vált, hogy az első, lelkesedésből összerakott Főzdefeszt eresztékei recsegnek-ropognak és, ha nem teszünk valamit, akkor másnapra elsüllyed az érdeklődők súlya alatt. Az egyik gond az volt, hogy látszott, hogy nem lesz elég a sör. Ekkor…

KozlakAz eredeti felfogású, metálos design szép mahagóni színű sört rejt drapp habbal. Nem egy nagyágyú, nincsen komoly teste, egy kellemes, vékony baksör. Nincsenek súlyos ízei, persze karamell és komló ott van. Iszogatásra jó, és akkor ott a sok alkohol – 6,5%. A lengyelek…

Ha kocsival megyek külföldre kirándulni, akkor minimum egy rekesz sört hozok haza, amit aztán otthon soha nem sikerül a kívánt alapossággal feldolgozni - azaz elosztogatom, felhörpintem, és csak egy kis részét vetem tudományos vizsgálat alá. Legyinthetnénk is rá, de nekem fáj az…

A Gösser egyik nagy ereje, hogy jól működik a termékfejlesztésük. Eleve hatféle sört készítenek, és évente egy-két újdonsággal előállnak. Továbbá adnak rá, hogy amikor limonádét csinálnak, akkor se legyen gagyi – ami kevés hazai gyártóról mondható el. Nem…

Öröm volt nézni, ahogy a Főzdefeszten a hivatalos sörforgalom mellett megélénkült a bennfentes cserebere, és titkos szállítmányok igyekeztek Budapest felé. Rozsnyó felől a B27 volt a legforróbb áru, a lengyel sörforradalmat viszont Ziemowit Fałat képviselte, aki régóta házi…

A Főzdefeszten szakmai beszélgetésén Jeney Béla személyében a házi sörfőzők is képviseltették magukat, de a törvényhozás színe előtt jelenleg nincs ki harcoljon az érdekeikért. A házi sörfőzés egy nagyon népszerű iránya az, hogy létező, kedvelt söröket igyekeznek…

Kicsit több, mint egy évvel ezelőtt kóstoltam először a miskolci Kortyot, Magyarország ikonikus sörkülönlegességét, ami a hétvégi Főzdefeszten főhelyen fog csorogni a Mikszáth téren - a színpaddal szemben. Alant a tavalyi miskolci sörversenyről szóló riport. Már negyed…

Kiss László, a dombóvári Kissler sörmestere a kilencvenes évek elején a nagy boom során alapította a főzdéjét Dombóvár külvárosában. Akkor a városban és a környéken 9 másik főzde működött, ma közel s távol ő az egyetlen. „Nem rettentem meg…” –…

Az Aranysárkányt több csapos is ajánlotta, állítólag ez a legjobb Smok, ezért hazahoztam egyet.Ezek a sárkányos sörök csak félig-meddig csinosak, tulajdonképpen klassz a sárkány, de van bennük valami izzadós vidékiség – amúgy is úgy látom, hogy lengyel sördesign…

A Miodowa utca a Kazimierz szélén fut végig és fő előnye, hogy lehet rajta parkolni. Ez pedig azért fontos, mert van rajta egy bolt, ahol annyiféle sört lehet kapni, hogy ha csak a legjobbakat vesszük, és mindből csak egyet, akkor sem tudjuk hazavinni autó nélkül.A 15 féle lengyel…