A szocreál épület első szintjéről nyíló Pivovarský důmba tett látogatásunkat nagyon komoly várakozások előzték meg. Már itthonról is többen ajánlották. Ők állnak cserekapcsolatban a miskolci kortyoldával, itt kapható (elvileg) a Korty (Tokajske néven), és ők főzték a…

Vasárnap délben a hosszúra nyúlt belvárosi séta után késve érkeztünk a Vencel tér közvetlen vonzáskörzetében működő Novoměstský Pivovarba, és így megúsztunk egy jókora csapdát, melynek emléke még beléptünkkor is ott üldögélt a többiek arcán. Nélkülünk csak heten…

Klasterni Pivovar Mélyen bent a turistaövezetben, ahol kékhajú nyanyák ténferegnek a feltartott esernyők nyomában, a Hradzsin mögött ott trónol az ősrégi premontrei kolostor, a Strachovi Kolostor, melyben már a tizenötödik században is főztek sört. Távolinak tűnik, de ha az…

Pechem van a gyárlátogatásokkal. A főzőházban mindig lecsapok, hogy megkóstolhassam a komlózatlan és a komlózott sörlevet, de bárhová megyek mindig sikerül elkapnom azt a főzést, amikor a leganyagtalanabb söröket főzik. Szőke Ciklon, alkoholmentes Gösser, ilyenek. Tegnap a…

Legendásan komlós zöld testvére után végre kibonthattam a főzde alapsörét egy sárga  Christoffelt. A zöld az „Dry Hopped” volt, ez csak Dubbel Gehopt”. A nyitott üvegből bizonytalan, mély komlóaroma árad, nem az IPA féle vihar, hanem valami mély mordulás.…

Hétfő este végre megejtettük a régóta tervezett extrém-sör-kóstolást: összemértük a világ két legerősebb sörét: a Tactical Nuclear Penguint és a Sink the Bismarckot. A Kertész utcai Szimpla konzorcium második egységében, a valaha étteremként működő Duplában, annak is a…

Így Prága előtt felértékelődnek a szememben a cseh sörök, szorgalmasan zongorázom az itthon is elérhető készleten végig. A jóhírű Bernard sörfőzde sörei itthon már több helyen is beszerezhetők. Nem egy falrengető design, de a cseh sörökre amúgy sem jellemző a…

Csak a cseh sörök tudnak ilyen magától értetődően bumfordiak lenni. A Černá Hora Granát címkéje kb. úgy néz ki, mint valami elcseszett szocreál várótermi térplasztika az ötvenes évekből. Vagy valami kis kárpáti bányászköztársaság címere. Egyszerre szép és áporodott.…

A címlapszörny maga chupacabra, némileg hevimetálos értelmezésben. A csupakabra (azt jelenti: kecskeszívó) egyfajta dél- és közép-amerikai jeti, amit 10 évente megpillant egy-egy paraszt és akkor lehet rettegni. Fő tevékenységi körét háziállatok vértelenítése adja,…

Nekem is volt egy olyan szerencsés barátom, aki pont akkor utazott négy napra Mexikóba, amikor az Eyjafjallajöküll kitört, és a füstjével egy kicsit megváltoztatta a világot. Pl. új szót szült: vulkánturizmus. Azt jelenti, „nem tudott hazajönni az utaztásról”. Na ez a…