Az informatikus, a tanárnő, a sörfőző, a pilóta és a rendőr szombat délben Szavojai Jenő palotája, a Belvedere oldalában álló szaléziánus zárdatemplom tövében épült Salm Brauerei-ben találkoznak, hogy megkóstolják az itt főzött kvázi-kloster biert. Ez a kastélyok közti…

A Fischertől negyedórás kellemes séta vezet a Sobieskiplatzon található The Highlanderbe. Kívülről nem mutat semmi vonzót, és ha már itt tartunk, belülről sem sokat, a helyiség túlsó sarkába zsúfolt két réz főzőüstön kívül, melyet a lassan megszokottá vált high-tech…

- Mi érdekes van a bécsi sörben – kérdik némileg értetlenkedve szállásadóim, miután bevallottam nekik, hogy miért érkeztem a császárvárosba. Valóban a jó sör Bécsben teljesen magától értetődő dolog. Jó sört találni szombat délelőtt könnyebb, mint hotspotos…

Sokféle sörleves van a világon, de a képen látható nem az, mert ez egy osztrák sörhableves fekete kenyérkockákkal és egy kis komlószórással. Ez nem a böjti borleves osztrák változata, nem mazsolás, fahéjas édesség, hanem igazi leves, egyszerre keserű és tejszínes, és van…

   A képen látható műalkotás Gössben készült a sörgyárral szembeni márkakocsmában. Olyasmi ez, amit a terepismerettel rendelkezők feltétlenül ajánlanak, mint kihagyhatatlan helyi specialitást. Gösser Spezialból készül, és persze mohón rendeltünk belőle. De a…

Noha a sör köztudottan jó kedvre derít, néha olyan érzésem támad, hogy cserében egyesekből elveszi a humorérzéket, a könnyedséget és a nyitottságot. Mi másért volna különben az a nagy fanyalgás a limonádés sörre? Miért ne lehetne a sört összekeverni bármivel, ami szintén…

Amikor beültünk egy egészen tébolyítóan túlzsúfolt, tolakodóan giccses monarchista vendéglőbe, ahol a kapuban a Ferenc Józsefnek öltözött tulaj fogadott, és én megkérdeztem a pincértől, hogy milyen sörük van, egészen unott arcot vágott és fitymálkodó bajusszal mondott…

Nem nagyon tiltakoztam, amikor kiderült, hogy át kell ruccannom Stájerországba, megnézni szponzorunk szűkebb szülőhazáját, Gösst, és a zárdát, melyben a Gösser ősét főzni kezdték a Benedek-rendi apácák. Őket azonban már hiába kerestem.Göss az a fajta alpesi városka, melynek…

Miután egy sajnálatos baleset következtében három napig vakon feküdtem egy berlini szobában, és sűrű programom jó részét lemondani kényszerültem, az utolsó nap feltámadtam, és végül sikerült eljutnom egy igazi kisüzemi sörfőzdébe, ahol a világ legerősebb söre csodálatos…

Noha eddig főképp a berlini sörös eltévelyedésekről volt szó, azért Berlinben vannak jó sörök, és vannak különleges sörök is. Egyik este elmentünk biosöröket kóstolni a Vendel nevű kocsmába, ahol rendes alapmárkákat nem is árulnak.Kreuzberg szélén, közel a Spreehez egy…